Beaujolais Jullié

L'appellation Beaujolais Jullié, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune de Jullié, dans le département du Rhône. Située dans le haut Beaujolais, Jullié est nichée dans les collines granitiques entre les crus de Juliénas et de Moulin-à-Vent. Ce petit village viticole, entouré de vignes sur des coteaux pentus, bénéficie d'un terroir de grande qualité reconnu depuis longtemps.

L'histoire viticole de Jullié est marquée par sa proximité avec deux des plus prestigieux crus du Beaujolais. La commune a failli être intégrée dans l'appellation Juliénas lors de sa création, ce qui témoigne de la qualité de ses terroirs. Les vignerons de Jullié cultivent le gamay sur des sols granitiques avec un savoir-faire transmis de génération en génération.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc, planté sur des sols de granite rose décomposé. Les arènes granitiques sableuses, typiques du haut Beaujolais, offrent un drainage remarquable et une faible fertilité qui favorise la concentration des raisins. Les vignes s'étagent sur des coteaux orientés au sud et à l'est, à des altitudes comprises entre 250 et 450 mètres.

Les vins de Beaujolais Jullié offrent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices et de minéral. En bouche, ils se montrent structurés et profonds, avec des tanins fins et une longueur remarquable. Ce qui rend Jullié unique, c'est sa position entre deux grands crus qui lui confère un potentiel exceptionnel, produisant des gamays qui rivalisent souvent avec les crus eux-mêmes en termes de complexité et de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0