Chambolle-Musigny premier cru Derrière la Grange

L'appellation Chambolle-Musigny premier cru Derrière la Grange est une AOP de la Côte de Nuits, implantée sur la commune de Chambolle-Musigny dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru, de taille modeste, se situe dans la partie haute du coteau, au-dessus du village, à une altitude relativement élevée pour le secteur. Le nom évocateur de Derrière la Grange fait référence à une ancienne construction agricole qui servait de repère dans le paysage viticole.

Le terroir de Derrière la Grange se caractérise par des sols argilo-calcaires assez maigres et caillouteux, avec une forte proportion de pierres calcaires en surface. L'altitude plus élevée de cette parcelle, combinée à une exposition est, lui confère des conditions climatiques légèrement plus fraîches que les climats situés en contrebas. Le socle géologique est constitué de calcaires du Bathonien, typiques de la partie supérieure de la Côte de Nuits, offrant un drainage excellent et une alimentation minérale régulière aux ceps.

La commune de Chambolle-Musigny est l'une des plus célèbres de Bourgogne, réputée pour ses vins d'une finesse incomparable. Son histoire viticole est marquée par l'influence des ordres monastiques, notamment les moines de Cîteaux et de Saint-Vivant, qui ont patiemment défriché et cultivé ces coteaux. Le vignoble communal s'organise autour de deux grands crus, Musigny et Bonnes-Mares, et de vingt-quatre premiers crus qui illustrent la diversité des terroirs de cette commune.

Le Chambolle-Musigny premier cru Derrière la Grange est un vin rouge tranquille issu du Pinot noir. Il se distingue par une robe rubis claire, un bouquet aérien mêlant petits fruits rouges, pivoine, réglisse et nuances minérales. La bouche est svelte et précise, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une finale élégante aux accents floraux. La fraîcheur inhérente à ce climat d'altitude en fait un vin particulièrement digeste, apte à vieillir entre sept et douze ans en développant des arômes subtils de sous-bois et d'épices.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0