Chambolle-Musigny premier cru Les Chatelots

L'appellation Chambolle-Musigny premier cru Les Chatelots est une AOP de la Côte de Nuits, sur la commune de Chambolle-Musigny dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru se situe dans la partie haute du coteau, au-dessus du village, à une altitude qui lui confère des conditions climatiques plus fraîches. Le nom « Les Chatelots » pourrait dériver de « châtelet », petit château ou fortin, évoquant une ancienne fortification médiévale ayant existé dans les environs.

Le terroir des Chatelots se caractérise par des sols calcaires maigres et caillouteux, avec peu d'argile, reposant sur le calcaire dur du Bathonien. La roche affleure par endroits, contraignant sévèrement la vigne et limitant les rendements. L'altitude élevée et l'exposition est à nord-est créent un environnement frais qui retarde légèrement la maturité et préserve une belle acidité naturelle dans les raisins. Le drainage est excellent grâce à la forte proportion de pierres et à la pente du terrain.

Chambolle-Musigny est une commune dont la finesse des vins est légendaire en Bourgogne. Le travail des moines cisterciens, qui ont défriché ces coteaux dès le XIIe siècle, a permis d'identifier chaque nuance de terroir. Les vingt-quatre premiers crus de la commune reflètent cette diversité, offrant une gamme de styles allant des plus aériens aux plus structurés, toujours unis par cette élégance qui est la signature de Chambolle.

Le Chambolle-Musigny premier cru Les Chatelots est un vin rouge tranquille issu du Pinot noir. Il présente une robe rubis claire et limpide, un nez fin et frais dominé par les fruits rouges acidulés, les fleurs blanches et des notes de craie. En bouche, il se montre aérien et tendu, avec des tanins légers et fins, une vivacité marquée et une finale minérale élégante. Ce premier cru d'altitude, tout en subtilité, offre un potentiel de garde de sept à douze ans, développant des arômes délicats de thé, d'herbes sèches et de petits fruits confits.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0