Chambolle-Musigny premier cru Les Groseilles

L'appellation Chambolle-Musigny premier cru Les Groseilles est une AOP de la Côte de Nuits, sur la commune de Chambolle-Musigny dans la Côte-d'Or. Ce climat premier cru, de petite superficie, se situe dans la partie centrale du vignoble communal. Le nom « Les Groseilles » évoque ce petit fruit rouge, peut-être en référence aux buissons de groseilliers qui poussaient autrefois en bordure des vignes, ou plus vraisemblablement aux arômes caractéristiques des vins produits sur ce terroir.

Le terroir des Groseilles repose sur des sols argilo-calcaires bruns, moyennement profonds, composés de marnes et de cailloutis calcaires du Bathonien. L'exposition est et la position à mi-pente du coteau offrent un ensoleillement favorable le matin, assurant une montée en température progressive qui respecte le cycle naturel de la vigne. Le drainage est satisfaisant grâce à la nature pierreuse du sous-sol et à la pente modérée du terrain.

Le vignoble de Chambolle-Musigny est l'un des plus anciens et des plus renommés de la Côte de Nuits. Les moines de l'abbaye de Cîteaux ont contribué de manière décisive à son développement dès le Moyen Âge. La commune, qui compte deux grands crus et vingt-quatre premiers crus, est considérée comme un modèle de finesse et d'élégance dans l'univers des vins de Bourgogne. Les Groseilles, bien que discret, fait partie intégrante de ce patrimoine.

Le Chambolle-Musigny premier cru Les Groseilles est un vin rouge tranquille élaboré à partir de Pinot noir. Il se présente avec une robe rubis claire et brillante, un nez délicat dominé par les fruits rouges acidulés, notamment la groseille et la framboise, accompagnés de notes florales et d'une touche minérale. En bouche, il offre une texture fine et élégante, des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante. Ce premier cru fidèle au style aérien de Chambolle possède un potentiel de garde de sept à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0