Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs

AOP 160 communes

L’appellation Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs est une AOP désignant les eaux-de-vie de Cognac produites dans le cru le plus périphérique de la région cognaçaise, situé principalement le long du littoral atlantique et sur les îles de Ré et d’Oléron. Les sols sablonneux et l’influence maritime confèrent à ces eaux-de-vie un caractère spécifique, parfois légèrement iodé.

Les Cognacs des Bois ordinaires vieillissent rapidement et sont généralement utilisés jeunes dans les assemblages. Ils présentent des arômes fruités et directs. La dénomination « Bois à terroirs », plus récente, valorise la singularité de ces eaux-de-vie influencées par l’océan.

Produits

Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs Eaux-de-vie de vin

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Communes de l'appellation Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs

160 communes

AAigrefeuille-D'aunis, Anais, Angliers, Angoulins, Annezay, Ardillières, Ars-en-Ré, Arvert, Aytré · BBallon, Beaugeay, Beauvoir-sur-Niort, Benon, Beurlay, Bords, Bouhet, Bourcefranc-Le-Chapus, Bourgneuf, Breuil-La-Réorte, Breuil-Magné, Breuillet · CCabariot, Chaillevette, Chambon, Champagne, Champdolent, Châtelaillon-Plage, Ciré-D'aunis, Clavette, Courçon, Cram-Chaban, Croix-Chapeau · DDolus-D'oléron, Dompierre-sur-Mer · EEsnandes, Essouvert · FFerrières, Forges, Fouras · GGeay, Genouillé, Granzay-Gript · LL'houmeau, L'éguille, La Brée-Les-Bains, La Couarde-sur-Mer, La Croix-Comtesse, La Devise, La Flotte, La Foye-Monjault, La Gripperie-Saint-Symphorien, La Grève-sur-Mignon, La Jarne, La Jarrie, La Laigne, La Roche-Chalais, La Rochelle, La Rochénard, La Tremblade, La Vallée, Lagord, Landrais, Le Bois-Plage-en-Ré, Le Bourdet, Le Château-D'oléron, Le Grand-Village-Plage, Le Gué-D'alleré, Le Thou, Le Vert, Les Mathes, Les Portes-en-Ré, Loire-Les-Marais, Loix, Longèves · MMarennes-Hiers-Brouage, Marsilly, Mauzé-sur-Le-Mignon, Montroy, Moragne, Mornac-sur-Seudre, Mortagne-sur-Gironde, Moëze, Muron · NNieul-sur-Mer, Nieulle-sur-Seudre, Nuaillé-D'aunis · PParcoul-Chenaud, Plaine-D'argenson, Plassay, Pont-L'abbé-D'arnoult, Port-Des-Barques, Prin-Deyrançon, Puilboreau, Puy-Du-Lac, Puyravault, Périgny · RRivedoux-Plage, Rochefort, Romegoux, Royan · SSaint-Agnant, Saint-Augustin, Saint-Aulaye-Puymangou, Saint-Christophe, Saint-Clément-Des-Baleines, Saint-Coutant-Le-Grand, Saint-Crépin, Saint-Cyr-Du-Doret, Saint-Denis-D'oléron, Saint-Froult, Saint-Georges-D'oléron, Saint-Georges-De-Didonne, Saint-Georges-Du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-D'angle, Saint-Jean-De-Liversay, Saint-Just-Luzac, Saint-Laurent-De-La-Prée, Saint-Mard, Saint-Martin-De-Ré, Saint-Médard-D'aunis, Saint-Nazaire-sur-Charente, Saint-Ouen-D'aunis, Saint-Palais-sur-Mer, Saint-Pardoult, Saint-Pierre-D'amilly, Saint-Pierre-D'oléron, Saint-Pierre-La-Noue, Saint-Rogatien, Saint-Saturnin-Du-Bois, Saint-Sauveur-D'aunis, Saint-Sigismond-De-Clermont, Saint-Sornin, Saint-Sulpice-D'arnoult, Saint-Sulpice-De-Royan, Saint-Séverin-sur-Boutonne, Saint-Trojan-Les-Bains, Saint-Vivien, Saint-Xandre, Sainte-Gemme, Sainte-Marie-De-Ré, Sainte-Radegonde, Sainte-Soulle, Salles-sur-Mer, Soubise, Surgères · TThairé, Tonnay-Charente, Trizay · VVal-Du-Mignon, Vaux-sur-Mer, Vergeroux, Villedoux, Virson, Vouhé, Vérines · YYves · ÉÉchillais, Étaules · ÎÎle-D'aix