Côtes du Rhône Villages Nyons

L’appellation Côtes du Rhône Villages Nyons est située dans la Drôme provençale, à l’extrémité nord-est de l’aire des Côtes du Rhône, au pied des Préalpes. La ville de Nyons, célèbre pour ses oliviers et son huile d’olive AOP, accueille aussi un vignoble de caractère, niché dans une cuvette protégée par les montagnes environnantes. Ce site bénéficie d’un microclimat exceptionnellement doux, qui lui a valu le surnom de « petit Nice » de la Drôme.

L’histoire viticole de Nyons est indissociable de celle de l’olivier. Les deux cultures cohabitent depuis des siècles dans ce paysage méditerranéen de transition, où la vigne côtoie les oliveraies sur les mêmes coteaux ensoleillés. L’accession au rang de village nommé est venue récompenser la qualité des vins produits dans ce terroir singulier.

Les sols sont constitués de marnes calcaires, d’argiles et d’éboulis provenant des reliefs préalpins. L’altitude, comprise entre 250 et 400 mètres, et la protection offerte par les montagnes au nord créent des conditions thermiques favorables : les étés sont chauds mais les nuits restent fraîches, préservant l’acidité et la finesse aromatique des raisins. Le mistral, moins violent ici qu’en plaine, contribue néanmoins à assainir le vignoble.

Les vins rouges de Nyons, assemblés à partir de grenache, syrah et mourvèdre, se caractérisent par une élégance marquée, des arômes de fruits rouges mûrs, d’herbes aromatiques et d’épices douces, avec des tanins souples et une belle fraîcheur en finale.

Ce qui distingue Nyons, c’est cette dualité entre oliviers et vignes, ce microclimat d’exception et cette situation à la lisière des Préalpes qui donne aux vins un profil à la fois méditerranéen et montagnard. C’est une appellation de découverte, où le vin s’inscrit dans un paysage de douceur provençale.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0