Juliénas

L'appellation Juliénas est l'un des dix crus du Beaujolais, situé à l'extrémité nord de la région viticole. Son vignoble d'environ 580 hectares s'étend sur les communes de Juliénas, Jullié, Pruzilly et Émeringes, dans les départements du Rhône et de Saône-et-Loire.

Le terroir de Juliénas présente une originalité géologique remarquable avec la coexistence de deux types de sols très différents. À l'ouest, les coteaux reposent sur des sols granitiques décomposés, typiques du Beaujolais des crus. À l'est, des sols argilo-calcaires et des alluvions anciennes apportent une dimension différente. Cette dualité géologique se traduit par une diversité de styles au sein de l'appellation.

La tradition attribue la fondation du vignoble à Jules César lui-même, d'où le nom de « Juliénas ». Si cette origine romaine est invérifiable, la présence de la vigne dans la région est effectivement ancienne. L'appellation a été reconnue en 1938. La cave coopérative de Juliénas, installée dans l'ancienne église du village décorée de fresques bachiques, est devenue un lieu emblématique du patrimoine beaujolais.

Les vins de Juliénas, issus du gamay noir à jus blanc, sont réputés pour leur caractère vigoureux et leur aptitude au vieillissement. La robe est d'un rubis intense, le nez puissant déploie des arômes de fruits rouges et noirs, de pivoine, de cannelle et de poivre. En bouche, le vin est charpenté et généreux, avec une matière dense, des tanins présents et une finale épicée et persistante. Juliénas est l'un des crus les plus robustes du Beaujolais, capable de se bonifier pendant cinq à dix ans de garde, gagnant en complexité avec des notes de cuir et de pruneau.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0