Lorraine

L appellation Lorraine beneficie d une indication geographique protegee qui designe des vins produits dans les departements de Meurthe-et-Moselle, de la Meuse et de la Moselle, au coeur de la region Lorraine. L aire de production couvre de nombreuses communes situees sur les coteaux de la Meuse, de la Moselle et de leurs affluents, un terroir viticole septentrional ou la vigne est cultivee depuis l epoque romaine. Le vignoble lorrain, l un des plus septentrionaux de France, beneficie d un climat semi-continental temere par l influence oceanique residuelle. Les sols, composes de calcaires du Jurassique, de marnes et d argiles, rappellent ceux des vignobles champenois et bourguignons voisins. L IGP Lorraine produit des vins rouges, roses et blancs, ainsi que des vins mousseux de qualite. Les cepages utilises incluent le pinot noir, le gamay et l auxerrois pour les rouges et roses, et le muller-thurgau, l auxerrois, le pinot blanc et le pinot gris pour les blancs. L histoire viticole de la Lorraine est ancienne et illustre. Au Moyen Age, le vignoble lorrain s etendait sur des milliers d hectares et ses vins etaient reputes. Les eveques de Toul et de Metz protegeaient la viticulture, et le vin gris de Toul jouissait d une renommée considerable. Les guerres, le phylloxera et la concurrence des vins du midi provoquerent un declin dramatique au vingtieme siecle. Depuis les annees 1990, un renouveau viticole est en cours, porte par des vignerons passionnes. Les vins blancs de l IGP Lorraine se distinguent par leur fraicheur, leur legerete et leurs aromes d agrumes et de fleurs blanches. Les rouges, issus du pinot noir, offrent des notes de fruits rouges, de cerise et d epices. Les mousseux, elabores selon la methode traditionnelle, sont elegants et vifs. L IGP Lorraine accompagne la renaissance d un vignoble charge d histoire.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0