Muscat de Mireval

L’appellation Muscat de Mireval est située dans le département de l’Hérault, entre Frontignan et Montpellier, sur la commune de Mireval et ses environs. Ce vin doux naturel, produit à partir de muscat à petits grains, est le plus confidentiel des quatre muscats du Languedoc, mais aussi l’un des plus élégants.

L’histoire du Muscat de Mireval est liée à celle de sa voisine Frontignan. La tradition du muscat dans cette région littorale remonte à l’Antiquité, et l’appellation a été reconnue en AOC en 1959. Le village de Mireval, niché entre la garrigue du massif de la Gardiole et l’étang de Vic, bénéficie d’un cadre naturel préservé.

Le terroir se caractérise par des sols calcaires et caillouteux, sur les pentes de la Gardiole, entre garrigue et bord de mer. La proximité de l’étang et de la Méditerranée crée un microclimat doux et lumineux. Les brises marines apportent une fraîcheur qui tempère les ardeurs estivales et préserve la finesse aromatique des raisins.

Le Muscat de Mireval, élaboré à partir de muscat à petits grains, offre un profil aromatique délicat et raffiné. Les notes de raisin frais, de pêche blanche, de rose, de tilleul et de miel s’expriment avec élégance. La bouche est onctueuse mais sans lourdeur, avec une belle fraîcheur en finale.

Ce qui rend le Muscat de Mireval unique, c’est sa finesse et sa délicatesse, qui en font le plus subtil des muscats languedociens. C’est un vin de niche, précieux et attachant, idéal pour ceux qui cherchent un muscat élégant plutôt que puissant.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0