Rully premier cru Cloux

L'appellation Rully premier cru Cloux est un climat classé en premier cru sur la commune de Rully, en Côte Chalonnaise, dans le département de Saône-et-Loire. Ce lieu-dit se situe sur les coteaux exposés à l'est et au sud-est, à une altitude d'environ 250 à 280 mètres. Le nom « Cloux » dérive probablement de « clos », désignant un terrain enclos, bien que ce climat ne soit pas nécessairement ceint de murs. Les sols sont argilo-calcaires, avec une base de marnes et de calcaires du Jurassique qui confèrent aux vins leur structure et leur minéralité. Le village de Rully bénéficie d'une situation privilégiée sur les premiers contreforts de la Côte Chalonnaise, où les coteaux bien exposés captent la chaleur du soleil matinal. L'histoire viticole de Rully remonte au moins au VIe siècle, et le château de Rully, qui domine le vignoble, témoigne de l'importance historique de la commune. Les moines de Cluny contribuèrent grandement au développement du vignoble et à l'identification des meilleurs terroirs. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs du Cloux se distinguent par une robe or pâle, un nez frais de citron, de fleurs blanches et de minéral, et une bouche vive et précise. Les rouges offrent une robe rubis lumineuse, des arômes de petits fruits rouges et une structure souple et élégante. Les vins de ce climat expriment avec fidélité le caractère frais et fruité de Rully, avec un potentiel de garde de quatre à huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0