Rully premier cru La Bressande

L'appellation Rully premier cru La Bressande est un climat classé en premier cru sur la commune de Rully, en Côte Chalonnaise, dans le département de Saône-et-Loire. Ce lieu-dit est situé sur un coteau bien exposé au sud-est, à une altitude d'environ 260 à 290 mètres. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire d'épaisseur modérée, parsemée de petits cailloux calcaires. Le nom « La Bressande » fait référence à la Bresse, la plaine fertile qui s'étend à l'est de la Côte Chalonnaise, et pourrait évoquer l'orientation du coteau vers cette région. Ce climat bénéficie d'une exposition favorable qui favorise une bonne maturation des raisins tout en préservant la fraîcheur caractéristique des terroirs de Rully. Le village de Rully possède une longue tradition viticole, attestée depuis le VIe siècle. Son château médiéval et ses caves anciennes témoignent de l'importance du vin dans l'économie locale. Les moines de l'abbaye de Cluny jouèrent un rôle déterminant dans le développement et la réputation du vignoble. Les vins de La Bressande se déclinent en blancs de chardonnay et en rouges de pinot noir. Les blancs offrent une robe dorée et un nez de fruits blancs, de noisette et de fleurs, avec une belle rondeur en bouche et une acidité bien présente. Les rouges présentent des arômes de cerise mûre et d'épices, avec une structure charnue et des tanins fondus. Ce premier cru séduisant se déguste avec plaisir entre trois et dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0