Rully premier cru Margotés

L'appellation Rully premier cru Margotés est un climat classé en premier cru sur la commune de Rully, en Côte Chalonnaise, dans le département de Saône-et-Loire. Ce lieu-dit se situe sur un coteau orienté au sud-est, à une altitude d'environ 260 à 290 mètres. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire en surface. Le nom « Margotés » pourrait dériver d'un patronyme local ou d'un ancien terme régional. Ce climat bénéficie d'une exposition favorable qui favorise une bonne maturation des raisins tout en préservant la fraîcheur qui caractérise les vins de Rully. Le vignoble de Rully s'inscrit dans la tradition viticole de la Côte Chalonnaise, région qui a longtemps vécu dans l'ombre de la Côte de Beaune mais qui a su s'imposer ces dernières décennies par la qualité et l'authenticité de ses vins. Les moines clunisiens, dont l'abbaye se situe à quelques dizaines de kilomètres au sud, contribuèrent au développement de la viticulture dans cette région. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs de Margotés se caractérisent par une robe or pâle, un nez floral et fruité mêlant tilleul, pomme et agrumes, et une bouche fraîche et équilibrée. Les rouges offrent des arômes de fruits rouges croquants et une structure souple aux tanins fondus. Ces vins incarnent le style classique de Rully, alliant élégance et accessibilité, avec un potentiel de garde de quatre à huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0