Patrimoine, tourisme et terroir de Bouilland

Bouilland présente un héritage bâti protégé de 1 monument historique. Dans les petits villages ruraux, ce patrimoine se compose typiquement d'édifices religieux (église, chapelle), de témoins de l'activité économique ancienne (moulins, fours, lavoirs) ou d'édifices civils notables (château, maison forte, demeure seigneuriale). L'édifice protégé à Bouilland — Abbaye Sainte-Marguerite (ancienne) (du 12e siècle) — constitue d'une abbaye au cœur du bourg ou à proximité immédiate, point d'ancrage visuel et identitaire de la commune.

Bouilland fait partie de 5 aires d'AOP/IGP. L'une des appellations les plus notables est l'IGP Brillat-Savarin. Les filières concernées sont notamment la viticulture.

Avec 2 exploitations et 647 ha de SAU, l'activité agricole de Bouilland est réelle. Le bio couvre 393 ha sur la commune, portés par 4 exploitations. Le maillage de randonnée mobilise 1 GR et 2 PR, pour 17 km de balisage total.

Sur le plan paysager, Bouilland se déploie dans un environnement de moyenne montagne: relief modéré, présence forestière marquée, alternance de parcelles cultivées et de bois, bâti traditionnel en pierre caractéristique du secteur. Les loisirs de pleine nature se déploient à l'échelle du bassin: randonnée pédestre, parcours équestres, VTT, pêche le long des cours d'eau selon les configurations locales. Les offices intercommunaux et les fédérations sportives coordonnent en général le balisage et l'entretien des itinéraires à cette échelle. À côté du monument protégé, le patrimoine vernaculaire (petites constructions, ouvrages ruraux, éléments du paysage modelé par l'homme) enrichit la lecture culturelle de Bouilland. Ce type d'héritage diffus est parfois mis en valeur par des actions communales ou associatives (restauration, signalétique, circuits patrimoniaux).

Sur le plan culturel, Bouilland est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne — un ancrage qui se lit dans son bâti, ses paysages et ses productions. Les caractéristiques physiques (à une altitude moyenne de 537 m, sur un relief marqué, arrosée par Le Rhoin) pèsent sur le paysage culturel de Bouilland.