Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Castillon (Canton de Lembeye) dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 83 habitants, Castillon (Canton de Lembeye) fait partie des plus petites communes du département Pyrénées-Atlantiques et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Castillon (Canton de Lembeye) pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.