Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Cervières

05100 Hautes-Alpes 205 hab.
Fiche complète

Cervières recense 4 monuments historiques, dont Église Saint-Michel. Rapporté à la population, ce patrimoine témoigne d'une histoire locale particulièrement riche.

Monuments historiques 4
Appellations AOP/IGP 7

Un socle patrimonial modeste: 4 monuments historiques sont recensés sur la commune. Cette protection, gérée par la direction régionale des affaires culturelles (DRAC), s'inscrit dans la politique nationale de préservation du patrimoine bâti encadrée par le code du patrimoine. La stratigraphie architecturale est dominée par les 2e quart 19e siècle et 18e siècle;19e siècle;20e siècle. À cela s'ajoutent 2 édifices labellisés Architecture Contemporaine Remarquable et un Site Patrimonial Remarquable.

La commune relève de 7 appellations officielles (AOP/IGP). La liste inclut par exemple l'IGP Agneau de Sisteron. Les productions qualifiées concernent surtout les fromages.

Cervières n'apparaît pas dans le fichier des hébergements classés Atout France. Sur le plan hiver, 1 remontée et 55 pistes structurent le domaine.

10 exploitations agricoles opèrent sur Cervières, pour 762 ha cultivés. Le profil OTEX de Cervières est marqué par équidés et/ou autres herbivores. 221 ha sont conduits en bio sur le territoire, portés par 1 exploitation. Côté sentiers balisés: 1 GR et 28 PR, 55 km au total.

Le cadre montagnard de Cervières est une composante patrimoniale à part entière: l'altitude, la nature des formations végétales (hêtraies, pinèdes, pelouses d'altitude selon l'étagement) et la topographie composent un paysage d'exception caractéristique des territoires de haute vallée. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. À côté du monument protégé, le patrimoine vernaculaire (petites constructions, ouvrages ruraux, éléments du paysage modelé par l'homme) enrichit la lecture culturelle de Cervières. Ce type d'héritage diffus est parfois mis en valeur par des actions communales ou associatives (restauration, signalétique, circuits patrimoniaux).

Le profil culturel local relève une commune montagnarde des Alpes du Sud. Le site géographique — à haute altitude (2 313 m), sur un relief escarpé — contribue à l'identité patrimoniale.

  • Monuments historiques 4
  • Édifices ACR 2
  • Site patrimonial remarquable 1

Monuments historiques

4 monuments classés ou inscrits

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

Architecture et sites protégés

2 édifices labellisés ACR

Fermes de la reconstruction Label 2007
architecture agricole édifice agricole ferme
Ouvrage Maginot des Aittes Label 2007
architecture militaire ouvrage militaire ouvrage fortifié ouvrage Maginot

Source : https://data.culture.gouv.fr/explore/dataset/liste-des-edifices-labellises-architecture-contemporaine-remarquable-acr/ — Ministère de la Culture - Mérimée — Licence Ouverte v2.0

1 site patrimonial remarquable

SPR93-07 AVAP Créé le 20/01/2022
Plan : AVAP (20/01/2022)

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0

Tourisme

17 points d'intérêt touristiques sont référencés sur le territoire.

  • Points d'intérêt 17

29
Itinéraires ?
55,3 km
Linéaire traversant ?
1
GR (grande randonnée) ?
28
PR (petite randonnée) ?
ItinéraireRéseauDeÀkm traversants
Sentiero Balcone · SB Local Salbertrand 0,21
Tour du Queyras · GR 58 National 8,72
Col de l'Izoard - Clot la Cîme Local 0,03
Stèle du Col de l'Izoard - Col Perdu Local 0,82
Col de l'Izoard - Grands Belvédères de l'Izoard Local 0,15
Col de Péas - Ravin des Chalmettes Local 2,29
Torrent de Pierre-Rouge - Le Bourgea Local 2,08
Ravin des Chalmettes - Le Bourgea Local 5,83

Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL

1
Remontées mécaniques ?
55
Pistes ?

Répartition des pistes par niveau

Noire 4 Rouge 13 Verte 14 Bleue 9

Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL

Curiosités & records

🍔 8,2 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
1
McDonald's dans un rayon de 20 km ?
0
Ronds-points

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Cervières se situe à 8,2 km. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

5
Toilettes publiques
24,39 /1 000 hab.
8
Bancs publics
39,02 /1 000 hab.
1
Panneaux stop
4,88 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

On recense 1 exploitation bio à Cervières, pour une SAU bio de 221 hectares.

10 exploitations agricoles (2020)
762 ha SAU
29,0 % en bio
équidés et/ou autres herbivores orientation dominante
3 producteurs bio

Terroir

Le terroir de Cervières s'appuie sur 7 appellations protégées (7 IGP), parmi lesquels Agneau de Sisteron. Un marqueur du lien entre le territoire et ses produits.

7 appellations protégées
7 IGP
Agneau de Sisteron IGP
Génépi des Alpes IGP
Hautes-Alpes IGP
Méditerranée IGP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 19/04/2026
Voir le détail des 7 sources utilisées