Patrimoine, tourisme et terroir de Fontains

Sur le territoire de Fontains, 1 monument historique est protégé. L'inscription ou le classement au titre des monuments historiques engage la commune comme l'État dans une logique de préservation: tout projet de modification est soumis à l'avis des architectes des bâtiments de France. Église Saint-Jacques-le-Majeur constitue le point de protection patrimoniale de Fontains: il s'agit d'une église, catégorie souvent emblématique de l'identité rurale régionale.

Côté signes officiels, Fontains relève de 3 AOP/IGP. 2 appellations bénéficient du niveau AOP, 1 du niveau IGP. l'AOP Brie de Meaux compte parmi les appellations locales. On retrouve notamment, côté filières, les fromages.

Le patrimoine paysager de Fontains reste l'une des richesses principales de la commune: la campagne environnante, les chemins anciens, les bâtis traditionnels disséminés dans les hameaux, les éléments du petit patrimoine (croix, fontaines, lavoirs, fours) composent un ensemble cohérent à l'échelle du bourg. Le cadre de Fontains se prête à des pratiques douces et non motorisées — marche, vélo, observation de la nature — souvent au sein d'un bassin qui mutualise balisage, entretien et signalétique entre plusieurs communes. Les parcs naturels régionaux ou les communautés de communes jouent un rôle clé dans cette animation territoriale. Le patrimoine vernaculaire de Fontains (petits ouvrages hydrauliques, patrimoine religieux mineur, murets et chemins anciens) complète le monument protégé et compose, à l'échelle de la commune, un ensemble paysager et culturel cohérent à redécouvrir au fil des promenades.

Le profil culturel local relève une commune périurbaine francilienne. Le site géographique — dans la plaine, à une altitude de 122 m — contribue à l'identité patrimoniale.