Patrimoine, tourisme et terroir de Grosbois-en-Montagne

Le patrimoine bâti protégé de Grosbois-en-Montagne tient en 2 monuments historiques. Dans un village de cette taille, un monument unique joue un rôle identitaire fort, servant de repère visuel et mémoriel pour les habitants comme pour les visiteurs de passage.

Grosbois-en-Montagne est concernée par 7 AOP/IGP. Le socle se compose de 1 AOP et 6 IGP. On peut citer en particulier l'AOP Epoisses. Côté filières, on retrouve la viticulture.

L'activité agricole de Grosbois-en-Montagne se réduit à 2 exploitations (281 ha de SAU).

Grosbois-en-Montagne s'inscrit dans le paysage de moyenne montagne caractéristique de son secteur: reliefs boisés, hameaux dispersés, réseau hydrographique dense, bâti traditionnel en pierre. Ce cadre constitue un patrimoine paysager à part entière, complémentaire du bâti protégé. Côté loisirs, les chemins ruraux de Grosbois-en-Montagne et des communes voisines ouvrent aux marcheurs et cyclotouristes un réseau maillé qui dépasse largement le seul périmètre communal: les topoguides départementaux, les sites institutionnels et les associations locales de randonnée constituent les meilleures sources pour identifier les parcours. Le patrimoine vernaculaire de Grosbois-en-Montagne (petits ouvrages hydrauliques, patrimoine religieux mineur, murets et chemins anciens) complète le monument protégé et compose, à l'échelle de la commune, un ensemble paysager et culturel cohérent à redécouvrir au fil des promenades.

Culturellement, Grosbois-en-Montagne est caractéristique des villages de Bourgogne, profil qui se retrouve dans le bâti vernaculaire et les usages locaux. Le site géographique — en moyenne montagne, à 465 m d'altitude — contribue à l'identité patrimoniale.