Patrimoine et terroir d'Hurigny

Sur le territoire d'Hurigny, 2 monuments historiques sont protégés. L'inscription ou le classement au titre des monuments historiques engage la commune comme l'État dans une logique de préservation: tout projet de modification est soumis à l'avis des architectes des bâtiments de France.

Le territoire d'Hurigny relève de 19 aires d'appellations d'origine ou indications géographiques protégées. 12 appellations bénéficient du niveau AOP, 7 du niveau IGP. l'AOP Bourgogne compte parmi les appellations locales. On retrouve notamment, côté filières, la viticulture.

L'agriculture reste présente: 14 exploitations, 432 ha de SAU. Côté OTEX, la commune relève d'une orientation viticulture. 72 ha sont conduits en bio sur le territoire, portés par 4 exploitations.

Le cadre paysager d'Hurigny constitue un patrimoine à part entière, même lorsque le bâti protégé est limité: campagne cultivée, bocage, rivières, forêts, hameaux dispersés composent une trame rurale cohérente héritée des siècles d'activité agricole et de pratiques paysagères. Le cadre d'Hurigny se prête à des pratiques douces et non motorisées — marche, vélo, observation de la nature — souvent au sein d'un bassin qui mutualise balisage, entretien et signalétique entre plusieurs communes. Les parcs naturels régionaux ou les communautés de communes jouent un rôle clé dans cette animation territoriale. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.

Hurigny est une commune de l'ancienne Bourgogne, entre vignobles et campagne, ce qui imprime une identité patrimoniale partagée avec les communes voisines du même profil. Le site géographique — sur un relief modérément vallonné, à 298 m d'altitude — contribue à l'identité patrimoniale.