Aucune entreprise active n'est actuellement recensée du Vintrou dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 91 habitants, Le Vintrou fait partie des plus petites communes du département Tarn et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi du Vintrou pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le bio du Vintrou repose sur 1 exploitation, pour une SAU bio de 14 hectares.