Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Mauriac

15200 Cantal 3 449 hab.
Fiche complète

Le patrimoine de Mauriac comprend 6 monuments historiques, dont Ancien monastère Saint-Pierre. Un patrimoine qui témoigne de la profondeur historique du territoire.

Monuments historiques 6
Labels patrimoine 1
Appellations AOP/IGP 19

Mauriac présente un patrimoine bâti protégé de 6 monuments historiques. La protection se répartit entre 3 édifices classés et 2 inscrits. L'essentiel du corpus protégé remonte aux 4e quart 11e siècle;14e siècle et 17e siècle. À cet ensemble s'ajoute un Site Patrimonial Remarquable.

Mauriac est intégrée au programme national « Petites Villes de Demain », dispositif d'État d'appui à la revitalisation des bourgs-centres.

Le territoire de Mauriac relève de 19 aires d'appellations d'origine ou indications géographiques protégées. 4 appellations bénéficient du niveau AOP, 15 du niveau IGP. l'AOP Bleu d'Auvergne compte parmi les appellations locales. On retrouve notamment, côté filières, les fromages et la charcuterie.

Une offre d'hébergement limitée: 3 établissements identifiés. Les types d'hébergement incluent 1 hôtel (24 chambres) et 2 campings (140 emplacements). Le catalogue DATAtourisme compte 40 points d'intérêt sur Mauriac.

L'agriculture reste très présente à Mauriac, avec 22 exploitations recensées par Agreste pour une SAU de 1 300 hectares. Le profil OTEX de Mauriac est marqué par bovins mixte. 268 ha sont conduits en bio sur le territoire, portés par 3 exploitations.

Le profil culturel local relève une commune auvergnate, dans les contreforts du Massif central. Mauriac est en moyenne montagne, à 662 m d'altitude, bordée par L'Auze, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.

  • Monuments historiques 6
  • Site patrimonial remarquable 1

Monuments historiques

6 monuments classés ou inscrits

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

Architecture et sites protégés

1 site patrimonial remarquable

SPR84-36 ZPPAUP Créé le 14/09/2009
Plan : ZPPAUP (14/09/2009)

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0

Tourisme

Mauriac dispose de 1 hôtel classé.

  • Hôtel classé · 11 ch.
  • Campings classés · 168 empl.
  • Points d'intérêt 40

La commune compte 3 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.

3
Hebergements classes ?
11
Chambres (hotels) ?
168
Emplacements (campings) ?
530
Capacite d'accueil (personnes) ?

Repartition par typologie

  • CAMPING 2
  • HÔTEL DE TOURISME 1

Repartition par classement

  • 3 étoiles 1
  • 2 étoiles 1
  • 4 étoiles 1

Principaux etablissements

Etablissement Typologie Classement Capacite
AUV'HÔTEL HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 26 pers.
CAMPING DE LAVAURS CAMPING 2 étoiles 84 pers.
CAMPING LE VAL SAINT JEAN CAMPING 4 étoiles 420 pers.

Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0

Curiosités & records

🏜️ 34,9 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
7
Ronds-points
2,0 pour 1 000 hab.

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Mauriac se situe à 34,9 km. Aucun McDonald's n'est accessible dans un rayon de 20 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

4
Boulangeries
1,16 /1 000 hab.
5
Boulodromes
1,45 /1 000 hab.
2
Aires de jeux
0,58 /1 000 hab.
2
Toilettes publiques
0,58 /1 000 hab.
3
Bancs publics
0,87 /1 000 hab.
34
Panneaux stop
9,86 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

L'activité agricole biologique de Mauriac s'articule autour de 3 exploitations, pour une SAU bio de 268 hectares, dont 100 % en certification complète.

22 exploitations agricoles (2020)
1 300 ha SAU
20,6 % en bio
Bovins mixte orientation dominante
3 producteurs bio

Terroir

L'ancrage gastronomique de Mauriac repose sur 19 appellations (4 AOP et 15 IGP), dont Bleu d'Auvergne, Cantal, Agneau du Limousin. Cette profusion de labels traduit un ancrage agricole et gastronomique profond.

19 appellations protégées
4 AOP
15 IGP
Bleu d'Auvergne AOP
Cantal AOP
Saint-Nectaire AOP
Salers AOP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 12/03/2026
Voir le détail des 7 sources utilisées