Montfaucon-en-Velay est intégrée au programme national « Petites Villes de Demain », dispositif d'État d'appui à la revitalisation des bourgs-centres.
La commune relève de 8 appellations officielles (AOP/IGP). La liste inclut par exemple l'IGP Jambon d'Auvergne. Les productions qualifiées concernent surtout la charcuterie et la volaille.
Le parc d'accueil touristique de Montfaucon-en-Velay est peu dimensionné à l'échelle communale. Côté points d'intérêt touristiques, la base DATAtourisme en identifie 33 à Montfaucon-en-Velay.
Le recensement Agreste 2020 identifie 10 exploitations sur la commune, pour 464 ha cultivés. Orientation dominante: bovins lait. 1 exploitation engagée en bio cultive 46 ha (certifié ou conversion).
Au-delà du bâti protégé, le cadre paysager de Montfaucon-en-Velay constitue en soi un patrimoine: altitude, reliefs, couvert forestier et estives composent un environnement de moyenne ou haute montagne propice à la randonnée, aux activités de pleine nature et à la contemplation des grands espaces. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Le petit patrimoine rural présent à Montfaucon-en-Velay (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.
Montfaucon-en-Velay s'inscrit dans un ensemble culturel plus large: la commune est caractéristique du maillage rural auvergnat. Montfaucon-en-Velay est perchée à 919 m d'altitude, en moyenne à haute montagne, baignée par le Brossettes, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.
Monuments historiques
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
Tourisme
33 points d'intérêt touristiques sont référencés sur le territoire.
- Points d'intérêt 33
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Montfaucon-en-Velay se situe à 16,4 km. 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
On recense 1 exploitation bio à Montfaucon-en-Velay, pour une SAU bio de 46 hectares, dont 100 % en certification complète.
Terroir
Le terroir de Montfaucon-en-Velay s'appuie sur 8 appellations protégées (8 IGP), dont Jambon d'Auvergne. Un marqueur du lien entre le territoire et ses produits.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0