Patrimoine, tourisme et terroir de Nostang

Le patrimoine bâti protégé de Nostang tient en 2 monuments historiques. Dans un village de cette taille, un monument unique joue un rôle identitaire fort, servant de repère visuel et mémoriel pour les habitants comme pour les visiteurs de passage.

Nostang est concernée par 7 AOP/IGP. Le socle se compose de 3 AOP et 4 IGP. On peut citer en particulier l'AOP Eau-de-vie de cidre de Bretagne.

Nostang conserve 15 exploitations agricoles, pour une SAU de 598 ha. Côté spécialisation, le territoire de Nostang penche vers polyculture polyélevage. Côté bio, 3 exploitations cultivent 220 ha en certifié ou conversion.

Le patrimoine paysager de Nostang se nourrit de la proximité maritime: panoramas sur la côte, microclimat, flore adaptée (pins parasols, maquis méditerranéen ou landes atlantiques selon la région), traces de l'activité maritime passée dans l'architecture du village. Côté loisirs, les chemins ruraux de Nostang et des communes voisines ouvrent aux marcheurs et cyclotouristes un réseau maillé qui dépasse largement le seul périmètre communal: les topoguides départementaux, les sites institutionnels et les associations locales de randonnée constituent les meilleures sources pour identifier les parcours. Le petit patrimoine rural présent à Nostang (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.

Nostang est caractéristique du tissu communal breton, ce qui imprime une identité patrimoniale partagée avec les communes voisines du même profil. Nostang est à 14 m d'altitude, sur un relief peu marqué, à 25 km du littoral morbihannais, à la confluence du Goah Guillerm et du Moulin Saint-Georges, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.