Patrimoine, tourisme et terroir de Peyroules

Le registre des monuments historiques identifie 1 monument à Peyroules. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées. L'édifice protégé à Peyroules — Eglise de Ville, ancienne église paroissiale Saint-Pons, dite aussi chapelle Saint-Pons (du limite 6e siècle 7e siècle) — constitue d'une chapelle au cœur du bourg ou à proximité immédiate, point d'ancrage visuel et identitaire de la commune.

Le label « Villages Étoilés » (4 étoiles) distingue la qualité du ciel étoilé de Peyroules.

Le registre AOP/IGP compte 9 appellations pour Peyroules. Répartition: 1 AOP + 8 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Huile essentielle de lavande de Haute-Provence. Les aires couvrent en particulier les fromages et les huiles.

Le tissu agricole compte 8 exploitations et couvre 485 ha de SAU. La filière dominante identifiée par Agreste est polyculture et/ou polyélevage. L'agriculture biologique est présente, avec 150 ha certifiés ou en conversion portés par 1 exploitation. 1 GR traverse le territoire, pour 10 km balisés.

Le patrimoine paysager de Peyroules tient autant au bâti qu'à l'environnement naturel: village de montagne, la commune offre des perspectives sur des crêtes, des vallées et des forêts qui structurent visuellement le territoire et restent la première richesse à découvrir pour un visiteur. Les activités accessibles à Peyroules comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Le cadre de vie de Peyroules inclut typiquement un tissu de petit patrimoine — lavoirs, fours banaux, fontaines, murets en pierre sèche, chapelles isolées — qui, sans être systématiquement protégé, constitue une richesse identitaire cumulée au fil des siècles d'habitation du territoire.

Le cadre régional est dans les paysages de haute Provence alpine, ce qui teinte le patrimoine bâti et immatériel de la commune. Les caractéristiques physiques (dans un relief de montagne, à 1 207 m d'altitude moyenne) pèsent sur le paysage culturel de Peyroules.