Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Peyrusse

15170 Cantal 140 hab.
Fiche complète

Le patrimoine de Peyrusse comprend 1 monument historique, notamment Ensemble des vestiges en pierres sèches (fonds de Cabanes).

Monuments historiques 1
Appellations AOP/IGP 17

Le registre des monuments historiques identifie 1 monument à Peyrusse. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées. Il s'agit Ensemble des vestiges en pierres sèches (fonds de Cabanes), daté du Moyen Age — repère bâti qui ancre la commune dans l'histoire architecturale régionale.

La commune fait partie de 17 aires d'appellations, témoignage d'un terroir diversifié. Répartition: 5 AOP + 12 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Bleu d'Auvergne. Les aires couvrent en particulier les fromages et la charcuterie.

Côté hébergement marchand, Peyrusse reste en retrait du fichier Atout France. Le parc marchand regroupe 1 camping.

L'activité agricole reste structurante: 25 exploitations, 2 096 ha de SAU. L'orientation technico-économique dominante est bovins mixte. La dynamique bio de Peyrusse représente 106 ha et 1 exploitation. Le réseau de randonnée compte 10 km d'itinéraires balisés sur Peyrusse.

Le patrimoine visuel de Peyrusse est dominé par le cadre montagnard: sommets, pentes, gorges et cours d'eau composent un paysage d'altitude que complètent les ouvrages traditionnels (fontaines, lavoirs, fours banaux, chapelles isolées) disséminés dans le bassin. Les activités accessibles à Peyrusse comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Le petit patrimoine rural présent à Peyrusse (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.

Sur le plan culturel, Peyrusse est une commune du Massif central, dans l'ancienne Auvergne — un ancrage qui se lit dans son bâti, ses paysages et ses productions. Les caractéristiques physiques (en montagne, à 1 049 m d'altitude) pèsent sur le paysage culturel de Peyrusse.

  • Monument historique 1

Monuments historiques

1 monument classé ou inscrit

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

Architecture et sites protégés

Tourisme

L'offre touristique de Peyrusse comprend 6 emplacements de camping.

  • Camping classé · 6 empl.

2
Itinéraires ?
10,6 km
Linéaire traversant ?
2
PR (petite randonnée) ?
ItinéraireRéseauDeÀkm traversants
TVR 06 : Peyrusse - Allanche Régional Peyrusse Allanche 5,21
TVR 05 : Laurie - Peyrusse Régional Laurie Peyrusse 5,36

Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL

La commune compte 1 hebergement touristique classe par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.

1
Hebergements classes ?
6
Emplacements (campings) ?
21
Capacite d'accueil (personnes) ?

Repartition par typologie

  • CAMPING 1

Repartition par classement

  • 1 étoile 1

Principaux etablissements

Etablissement Typologie Classement Capacite
CAMPING DES CARLINES CAMPING 1 étoile 21 pers.

Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0

Curiosités & records

🚗 18,4 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
1
McDonald's dans un rayon de 20 km ?
0
Ronds-points

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Peyrusse se situe à 18,4 km. 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 20 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

5
Panneaux stop
35,71 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

On recense 1 exploitation bio à Peyrusse, pour une SAU bio de 106 hectares, dont 100 % en certification complète.

25 exploitations agricoles (2020)
2 096 ha SAU
5,1 % en bio
Bovins mixte orientation dominante
1 producteur bio

Terroir

Avec 5 AOP et 12 IGP, le terroir de Peyrusse dispose de 17 labels de qualité, parmi lesquels Bleu d'Auvergne, Cantal, Comté Tolosan. Une richesse gastronomique qui place la commune parmi les territoires les mieux dotés en labels de qualité.

17 appellations protégées
5 AOP
12 IGP
Bleu d'Auvergne AOP
Cantal AOP
Fourme d'Ambert AOP
Saint-Nectaire AOP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 19/04/2026
Voir le détail des 6 sources utilisées