Patrimoine, tourisme et terroir de Plélauff

Plélauff dispose de 1 monument historique dans le registre des protections patrimoniales. Au-delà du monument formellement protégé, le bâti vernaculaire (habitations traditionnelles, murs en pierre sèche, fours banaux, fontaines) compose souvent une trame paysagère cohérente complémentaire. L'édifice concerné, Chapelle Notre-Dame de la Croix, remonte du 16e siècle. Ce type de construction (d'une chapelle) reste l'un des marqueurs les plus fréquents du patrimoine rural protégé en France, notamment dans les bourgs de cette taille.

On compte 5 aires d'appellations officielles sur le territoire communal. Parmi elles, 1 relève de l'AOP et 4 de l'IGP. Au catalogue des appellations locales, l'AOP Whisky breton ou Whisky de Bretagne occupe une place de choix.

L'agriculture reste présente: 18 exploitations, 967 ha de SAU. Côté OTEX, la commune relève d'une orientation polyculture polyélevage. Le bio couvre 77 ha sur la commune, portés par 4 exploitations. 2 PR maillent la commune, pour 14 km de sentiers balisés.

Le cadre rural de Plélauff constitue en soi un héritage patrimonial: ouvertures paysagères sur la campagne, haies bocagères, réseau de chemins ruraux, bâtis vernaculaires disséminés. Même sans monument majeur, la commune s'inscrit dans un paysage cohérent modelé par l'histoire agricole. Les possibilités de découverte en pleine nature de Plélauff s'articulent autour des chemins ruraux et des sentiers balisés par les fédérations (FFRandonnée, FFC, etc.): randonnée, cyclotourisme, équitation, ou simple promenade dans un cadre paysager préservé. Le maillage d'itinéraires se lit le plus souvent à l'échelle intercommunale. Le petit patrimoine rural présent à Plélauff (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.

Patrimoine et paysage se lisent dans leur cadre régional — Plélauff est au cœur de la Bretagne intérieure. Les caractéristiques physiques (dans les collines, à une altitude moyenne de 187 m, entre canal de Nantes à Brest et le Blavet) pèsent sur le paysage culturel de Plélauff.