Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Puygaillard-de-Lomagne dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 54 habitants, Puygaillard-de-Lomagne fait partie des plus petites communes du département Tarn-et-Garonne et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Puygaillard-de-Lomagne pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
L'agriculture de Puygaillard-de-Lomagne compte 6 exploitations (recensement 2020). L'orientation dominante est « 6184 ». La surface agricole utile (SAU) couvre 562 hectares.