Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Saint-Jeannet dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 50 habitants, Saint-Jeannet fait partie des plus petites communes du département Alpes-de-Haute-Provence et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Saint-Jeannet pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Saint-Jeannet compte 1 exploitation en agriculture biologique, pour une SAU bio de 23 hectares.