Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Serres

05700 Hautes-Alpes 1 298 hab.
Fiche complète

Le patrimoine de Serres comprend 4 monuments historiques, dont Église.

Monuments historiques 4
Labels patrimoine 2
Appellations AOP/IGP 15

Le registre des monuments historiques identifie 4 monuments à Serres. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées. Ventilation: 2 monuments classés, 2 inscrits. Les périodes les mieux représentées dans le patrimoine bâti protégé sont les 4e quart 19e siècle et 4e quart 16e siècle;1er quart 17e siècle. Serres abrite par ailleurs un Site Patrimonial Remarquable.

Classée « Petite Cité de Caractère », Serres figure parmi les communes labellisées pour leur bâti ancien. Le programme « Petites Villes de Demain » soutient la commune dans sa stratégie de revitalisation du centre-bourg.

On recense 15 aires d'appellations officielles sur le territoire de Serres. Répartition: 2 AOP + 13 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Banon. Les aires couvrent en particulier les fromages et les huiles.

Le tourisme de Serres reste de proximité, avec 3 établissements marchands. Le parc se décompose en 1 hôtel (23 chambres) et 2 campings (143 emplacements). L'offre d'activités et de sites touristiques recensée par DATAtourisme totalise 40 entrées.

L'activité agricole de Serres se réduit à 4 exploitations (216 ha de SAU). Côté OTEX, la commune relève d'une orientation polyculture et/ou polyélevage. Le bio couvre 28 ha sur la commune, portés par 2 exploitations. L'offre de randonnée totalise 44 km de sentiers balisés à Serres.

Le patrimoine visuel de Serres est dominé par le cadre montagnard: sommets, pentes, gorges et cours d'eau composent un paysage d'altitude que complètent les ouvrages traditionnels (fontaines, lavoirs, fours banaux, chapelles isolées) disséminés dans le bassin. Les activités accessibles à Serres comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.

Sur le plan culturel, Serres est une commune des Alpes du Sud — un ancrage qui se lit dans son bâti, ses paysages et ses productions. Le cadre physique — Serres est en montagne, à 831 m d'altitude, traversée par Le Buëch et Torrent d'Aiguebelle — nourrit les formes paysagères et bâties locales.

  • Monuments historiques 4
  • Site patrimonial remarquable 1

Monuments historiques

4 monuments classés ou inscrits

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

Architecture et sites protégés

1 site patrimonial remarquable

SPR93-13 ZPPAUP Créé le 24/03/1989
Plan : AVAP — AVAP (ex zppaup) (27/07/2017)

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-sites-patrimoniaux-remarquables/ — Ministère de la Culture - Sites Patrimoniaux Remarquables — Licence Ouverte v2.0

Tourisme

L'offre touristique de Serres comprend 1 hôtel classé.

  • Hôtel classé · 9 ch.
  • Campings classés · 143 empl.
  • Points d'intérêt 40

8
Itinéraires ?
44,5 km
Linéaire traversant ?
1
GR (grande randonnée) ?
7
PR (petite randonnée) ?
ItinéraireRéseauDeÀkm traversants
De Vaunières au Col des Praux · GR 94 National Vaunières Le Col des Praux 6,61
Tour des Baronnies provençales Régional 7,60
Entre Monts et Merveilles Local 1,08
Arambre Local 7,81
Le Pas de la Louve Local 6,40
Rocher de Beaumont Local 1,21
Les voies de nos Ancêtres Local 7,27
Sentier des Moines Local 6,48

Source : https://www.openstreetmap.org/ — OpenStreetMap (Overpass API) — ODbL

La commune compte 3 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.

3
Hebergements classes ?
9
Chambres (hotels) ?
143
Emplacements (campings) ?
448
Capacite d'accueil (personnes) ?

Repartition par typologie

  • CAMPING 2
  • HÔTEL DE TOURISME 1

Repartition par classement

  • 2 étoiles 1
  • 4 étoiles 1
  • 3 étoiles 1

Principaux etablissements

Etablissement Typologie Classement Capacite
CAMPING DES BARILLONS CAMPING 2 étoiles 135 pers.
CAMPING DOMAINE DES 2 SOLEILS CAMPING 4 étoiles 294 pers.
HÔTEL FIFI MOULIN HÔTEL DE TOURISME 3 étoiles 19 pers.

Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0

Curiosités & records

🏜️ 26,4 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
Le plus proche est à Sisteron
1
Ronds-points
0,8 pour 1 000 hab.

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Serres se situe à 26,4 km, à Sisteron. Aucun McDonald's n'est accessible dans un rayon de 20 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

3
Boulangeries
2,31 /1 000 hab.
1
Boulodromes
0,77 /1 000 hab.
2
Aires de jeux
1,54 /1 000 hab.
7
Toilettes publiques
5,39 /1 000 hab.
18
Bancs publics
13,87 /1 000 hab.
15
Panneaux stop
11,56 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

On recense 2 exploitations bio à Serres, pour une SAU bio de 28 hectares, dont 100 % en certification complète.

4 exploitations agricoles (2020)
216 ha SAU
12,9 % en bio
polyculture et/ou polyélevage orientation dominante
3 producteurs bio

Terroir

L'ancrage gastronomique de Serres repose sur 15 appellations (2 AOP et 13 IGP), notamment Banon, Huile essentielle de lavande de Haute-Provence, Agneau de Sisteron. Une richesse gastronomique qui place la commune parmi les territoires les mieux dotés en labels de qualité.

15 appellations protégées
2 AOP
13 IGP
Banon AOP
Huile essentielle de lavande de Haute-Provence AOP
Agneau de Sisteron IGP
Farine de petit épeautre de haute Provence IGP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 19/04/2026
Voir le détail des 8 sources utilisées