Patrimoine et terroir d'Uchon

Le patrimoine bâti protégé d'Uchon tient en 1 monument historique. Dans un village de cette taille, un monument unique joue un rôle identitaire fort, servant de repère visuel et mémoriel pour les habitants comme pour les visiteurs de passage. Il s'agit d'une croix — Edicule dit La Belle-Croix — datant du 16e siècle, édifice structurant du paysage bâti communal.

Uchon est concernée par 7 AOP/IGP. Le socle se compose de 2 AOP et 5 IGP. On peut citer en particulier l'AOP Bœuf de Charolles. Côté filières, on retrouve la viticulture.

Uchon n'apparaît pas dans le fichier des hébergements classés Atout France.

L'agriculture conserve une place réelle à Uchon: 4 exploitations et 343 ha de SAU. L'orientation technico-économique dominante est bovins viande.

Uchon s'inscrit dans le paysage de moyenne montagne caractéristique de son secteur: reliefs boisés, hameaux dispersés, réseau hydrographique dense, bâti traditionnel en pierre. Ce cadre constitue un patrimoine paysager à part entière, complémentaire du bâti protégé. Côté loisirs, les chemins ruraux d'Uchon et des communes voisines ouvrent aux marcheurs et cyclotouristes un réseau maillé qui dépasse largement le seul périmètre communal: les topoguides départementaux, les sites institutionnels et les associations locales de randonnée constituent les meilleures sources pour identifier les parcours. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.

Le profil culturel local relève caractéristique des villages de Bourgogne. Le site géographique — à 550 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés — contribue à l'identité patrimoniale.