Alpes-de-Haute-Provence

L’IGP Alpes-de-Haute-Provence est une indication géographique protégée couvrant le département des Alpes-de-Haute-Provence, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Ce vignoble de montagne, l’un des plus hauts de France, s’étend dans les vallées de la Durance, du Verdon et de l’Asse, à des altitudes comprises entre 350 et 700 mètres.

Le département des Alpes-de-Haute-Provence, terre de lavande et de montagnes, possède une tradition viticole ancienne mais confidentielle. Le vignoble, qui avait quasiment disparu au milieu du XXe siècle, connaît un renouveau porté par des vignerons passionnés, attirés par la qualité des terroirs et la pureté de l’environnement.

Les cépages autorisés comprennent le grenache, la syrah, le cinsault et le cabernet sauvignon pour les rouges, le vermentino (rolle), le chardonnay et le viognier pour les blancs. Les sols, mélange de calcaires, de marnes et d’éboulis de pente, et le climat de montagne méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des nuits fraîches, produisent des vins d’une fraîcheur et d’une élégance remarquables.

Les vins des Alpes-de-Haute-Provence se déclinent en rouges, rosés et blancs. Les rouges offrent des notes de fruits rouges et d’épices avec une fraîcheur montagnarde. Les rosés sont vifs et fruités. Les blancs expriment des arômes floraux et d’agrumes. Cette IGP incarne la viticulture de montagne, où l’altitude et la pureté de l’air contribuent à la qualité des vins.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0