Coteaux du Loir

L'appellation Coteaux du Loir est une appellation d'origine protégée située dans la vallée du Loir, affluent de la Loire, aux confins des départements de la Sarthe et d'Indre-et-Loire. Le vignoble s'étend sur dix-huit communes le long des coteaux qui bordent le Loir, principalement exposés au sud, à des altitudes modérées de 50 à 120 mètres. Les sols sont constitués de tuffeau, de calcaires lacustres, d'argiles à silex et de sables, formant un terroir varié et original. Le climat est de type océanique tempéré, avec une influence continentale marquée par des hivers parfois rigoureux. L'histoire viticole des Coteaux du Loir est très ancienne, la vigne ayant été cultivée dans cette vallée dès l'époque gallo-romaine. Au Moyen Âge, les vins du Loir jouissaient d'une grande réputation, notamment grâce aux moines de l'abbaye de Tiron. Rabelais mentionne les vins de cette région dans ses oeuvres. Le vignoble connut un déclin sévère après le phylloxéra et les guerres, avant de renaître à partir des années 1960. L'appellation produit des vins blancs à partir de chenin blanc, des rosés et des rouges à partir de pineau d'Aunis et de cabernet franc. Les blancs se caractérisent par leur vivacité et leurs arômes de fruits blancs, de miel et de silex. Les rouges offrent un fruit expressif et une structure légère. Le pineau d'Aunis produit des vins originaux aux notes poivrées. Ces vins méconnus méritent d'être découverts.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0