Patrimoine, tourisme et terroir d'Auribeau

Le label « Villes et Villages Étoilés » (2 étoiles) salue la qualité de l'environnement nocturne d'Auribeau.

Le territoire d'Auribeau relève de 15 aires d'appellations d'origine ou indications géographiques protégées. Côté ventilation: 1 AOP, 14 IGP. La liste inclut par exemple l'AOP Banon. Les productions qualifiées concernent surtout les fromages.

Le recensement Agreste dénombre 6 exploitations et 225 ha de SAU à Auribeau. Côté OTEX, la commune relève d'une orientation autres grandes cultures. 1 exploitation engagée en bio cultive 16 ha (certifié ou conversion).

Auribeau s'inscrit dans le paysage de moyenne montagne caractéristique de son secteur: reliefs boisés, hameaux dispersés, réseau hydrographique dense, bâti traditionnel en pierre. Ce cadre constitue un patrimoine paysager à part entière, complémentaire du bâti protégé. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Le petit patrimoine communal — fontaines, lavoirs, fours à pain, oratoires, croix de chemin, murets en pierre sèche — constitue un complément patrimonial fréquent dans les villages français de cette taille. Ces éléments, rarement protégés au titre des monuments historiques, n'en structurent pas moins le paysage culturel local et la mémoire collective.

Culturellement, Auribeau est au cœur de la Provence rhodanienne, profil qui se retrouve dans le bâti vernaculaire et les usages locaux. Côté géographie, Auribeau se trouve à 748 m d'altitude, sur un plateau ou des coteaux élevés, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.