Patrimoine, tourisme et terroir de Borce

Le registre des monuments historiques identifie 1 monument à Borce. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées. Cet édifice unique, Ensemble fortifié du Portalet, est inscrit ou classé au titre des monuments historiques et structure l'identité visuelle du bourg.

Les aires d'appellations officielles couvrant Borce sont au nombre de 14. Répartition: 1 AOP + 13 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Ossau-Iraty. Les aires couvrent en particulier les fromages et la charcuterie.

Borce ne concentre pas d'offre d'hébergement touristique classée: l'accueil se joue davantage sur les communes voisines.

Le patrimoine paysager de Borce tient autant au bâti qu'à l'environnement naturel: village de montagne, la commune offre des perspectives sur des crêtes, des vallées et des forêts qui structurent visuellement le territoire et restent la première richesse à découvrir pour un visiteur. Les activités accessibles à Borce comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Le patrimoine vernaculaire de Borce (petits ouvrages hydrauliques, patrimoine religieux mineur, murets et chemins anciens) complète le monument protégé et compose, à l'échelle de la commune, un ensemble paysager et culturel cohérent à redécouvrir au fil des promenades.

Le cadre régional est au cœur du tissu communal basco-béarnais, ce qui teinte le patrimoine bâti et immatériel de la commune. Le cadre physique — Borce est en haute montagne, à 1 478 m d'altitude — nourrit les formes paysagères et bâties locales.