Patrimoine, tourisme et terroir de Chissey-lès-Mâcon

Le bâti protégé communal se limite à 2 monuments historiques. Cette protection, issue du recensement Mérimée, témoigne d'un épisode architectural ou historique notable pour le territoire et encadre les futures interventions sur l'édifice pour garantir son intégrité.

Le registre terroir de Chissey-lès-Mâcon compte 19 AOP/IGP. Le détail distingue 13 appellations d'origine protégées (AOP) et 6 indications géographiques protégées (IGP). Figurent notamment l'AOP Bourgogne parmi les signes officiels. Ces signes couvrent notamment la viticulture.

Chissey-lès-Mâcon n'apparaît pas dans le fichier des hébergements classés Atout France.

Chissey-lès-Mâcon conserve 14 exploitations agricoles, pour une SAU de 413 ha. Côté OTEX, la commune relève d'une orientation polyculture et/ou polyélevage. 2 exploitations engagées en bio cultivent 57 ha (certifié ou conversion).

Le patrimoine paysager de Chissey-lès-Mâcon reste l'une des richesses principales de la commune: la campagne environnante, les chemins anciens, les bâtis traditionnels disséminés dans les hameaux, les éléments du petit patrimoine (croix, fontaines, lavoirs, fours) composent un ensemble cohérent à l'échelle du bourg. Sur le plan des activités de pleine nature, Chissey-lès-Mâcon s'inscrit dans un bassin où les chemins ruraux et départementaux offrent un maillage propice à la randonnée, au VTT ou à la promenade équestre. Les parcours balisés par la FFRandonnée (GR, PR) relient souvent les communes voisines entre elles. À côté du monument protégé, le patrimoine vernaculaire (petites constructions, ouvrages ruraux, éléments du paysage modelé par l'homme) enrichit la lecture culturelle de Chissey-lès-Mâcon. Ce type d'héritage diffus est parfois mis en valeur par des actions communales ou associatives (restauration, signalétique, circuits patrimoniaux).

Culturellement, Chissey-lès-Mâcon est dans les paysages de Bourgogne, profil qui se retrouve dans le bâti vernaculaire et les usages locaux. Côté géographie, Chissey-lès-Mâcon se trouve sur un relief modérément vallonné, à 284 m d'altitude, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.