Petite commune de 177 habitants, Colletot vit au rythme d'une économie rurale traditionnelle. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 11,1 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Pont-Audemer et Honfleur. Les agriculteurs exploitants forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,2 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Le revenu médian par unité de consommation ressort à 27 400 € à Colletot, un indicateur qui dépasse la référence française. Comparée à la médiane départementale (22 970 €), Colletot se situe environ 4 430 € au-dessus.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 6,4 % pour 94 actifs recensés, avec un taux d'emploi de 74,6 %. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (45,5 % des emplois occupés).
Le répertoire Sirene 2023 identifie 9 unités actives, dans un tissu à composante agricole affirmée. Sur le plan sectoriel, activités immobilières concentre 44,4 % des unités productives. En 2024, 6 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +350,0 % — une dynamique de création forte.
La capacité d'autofinancement reste solide en 2024, avec 157 €/hab d'épargne brute sur 597 €/hab de recettes. Il faudrait 0,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 10 €/hab à l'investissement.
En 2024, Colletot pratique un taux global de taxe foncière bâtie de 42,78 %, dans la normale nationale. Par rapport à la médiane départementale (49,03 %), l'écart communal atteint -6,25 points, pour une part communale pure à 31,16 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 23,37 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 17,03 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Colletot est dans la tradition des villages normands. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Les flux domicile-travail font état de 77 résidents qui vont travailler dans une autre commune. La CAF identifie 20 allocataires sur le territoire communal.