Patrimoine, tourisme et terroir de la Chaume

Un socle patrimonial modeste: 1 monument historique est recensé sur la commune. Cette protection, gérée par la direction régionale des affaires culturelles (DRAC), s'inscrit dans la politique nationale de préservation du patrimoine bâti encadrée par le code du patrimoine. Il s'agit d'une église — Église — datant du 13e siècle, édifice structurant du paysage bâti communal.

Le label « Villes et Villages Étoilés » (3 étoiles) salue la qualité de l'environnement nocturne de la Chaume.

La commune relève de 3 appellations officielles (AOP/IGP). La liste inclut par exemple l'IGP Moutarde de Bourgogne. Les productions qualifiées concernent surtout la viticulture.

Le tissu agricole est modeste: 1 exploitation, 84 ha cultivés.

Le patrimoine paysager de la Chaume reste l'une des richesses principales de la commune: la campagne environnante, les chemins anciens, les bâtis traditionnels disséminés dans les hameaux, les éléments du petit patrimoine (croix, fontaines, lavoirs, fours) composent un ensemble cohérent à l'échelle du bourg. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Les éléments du petit patrimoine — fontaines, lavoirs, fours communaux, oratoires, croix de chemin — jalonnent le territoire communal et témoignent des usages historiques de la population. Ces marqueurs, rarement classés, participent néanmoins au charme et à l'identité visuelle du village.

Culturellement, La Chaume est dans les paysages de Bourgogne, profil qui se retrouve dans le bâti vernaculaire et les usages locaux. Côté géographie, La Chaume se trouve sur un relief modérément vallonné, à 327 m d'altitude, paramètres qui modèlent le patrimoine paysager.