Patrimoine, tourisme et terroir de Longecourt-en-Plaine

Un socle patrimonial modeste: 1 monument historique est recensé sur la commune. Cette protection, gérée par la direction régionale des affaires culturelles (DRAC), s'inscrit dans la politique nationale de préservation du patrimoine bâti encadrée par le code du patrimoine. L'édifice protégé est un château — Château avec ses douves et ses communs — au cœur du bourg ou à proximité immédiate, point d'ancrage visuel du village.

La commune s'inscrit dans 2 aires d'appellation officielle. Ce rattachement, formalisé dans le cadre européen des AOP/IGP, atteste d'un lien reconnu entre un produit, un savoir-faire et un territoire géographique précis. La liste inclut par exemple l'IGP Moutarde de Bourgogne. Les productions qualifiées concernent surtout la viticulture.

Le tissu agricole de Longecourt-en-Plaine est dense — 6 exploitations couvrent 1 345 ha de SAU. L'orientation principale des exploitations est autres grandes cultures.

Sur le plan paysager, Longecourt-en-Plaine se déploie dans un cadre rural qui constitue la véritable richesse patrimoniale du territoire: ouvertures visuelles, réseau hydrographique, campagne cultivée et hameaux dispersés composent un tableau caractéristique du bassin. Cet environnement se prête aux activités de pleine nature: randonnée pédestre sur les chemins ruraux et communaux, itinéraires VTT ou équestres selon la topographie, observation de la faune et de la flore pour les amateurs. Les offices de tourisme intercommunaux recensent en général les circuits praticables à l'échelle du bassin. Le petit patrimoine rural présent à Longecourt-en-Plaine (fours, lavoirs, croix, oratoires, fontaines, murets en pierre sèche) constitue un complément culturel important. Les associations de sauvegarde du patrimoine, les chantiers participatifs et les programmes départementaux contribuent régulièrement à sa préservation.

Longecourt-en-Plaine s'inscrit dans un ensemble culturel plus large: la commune est caractéristique des villages de Bourgogne. Le site géographique — à 199 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux, située sur les rives de l'Oucherotte — contribue à l'identité patrimoniale.