Loudes (43320)

Ce petit édifice, représentatif du petit patrimoine rural, constitue un exemple caractéristique de ce type de construction autrefois indispensable à la vie des villages. Ce four vaut surtout pour son intérêt ethnologique. L'entrée s'effectue par une porte encadrée de pierre de taille. A l'intérieur, contre les murs, des dalles de basaltes servent de tables de préparation. La sole du four est pavée de lave volcanique. La clef de voûte présente une coupole de lave d'un diamètre d'un mètre quatre-vingt.

L'existence d'une maison-forte remonte à l'époque romane. Une tour carrée et massive composait alors l'édifice. Au 16e siècle, la famille Bertrand semble avoir abandonné son patronyme pour adopter celui de Coubladour. La maison-forte a été bâtie pour l'essentiel à la fin du 15e siècle et au début du 16e. Au cours du 19e siècle, elle se transforma progressivement en exploitation agricole. L'édifice se compose d'un corps de logis trapézoïdal donnant au sud sur une cour de ferme, et flanqué sur l'angle nord-ouest par une tour hors-oeuvre ronde percée d'archères-canonnières. La tour, qui est voûtée sur deux étages, communique par la gorge avec le reste du bâtiment. La courtine nord porte des traces de reprise permettant de déceler trois campagnes de construction. La partie ouest du bâtiment collé à la tour, domine le reste du corps de logis d'un demi étage. Une corniche en dalles de lave couronne les murs gouttereaux. A l'intérieur, quatre cheminées en pierre ornent les pièces principales.