Patrimoine, tourisme et terroir de Manois

Sur le territoire de Manois, 1 monument historique est protégé. L'inscription ou le classement au titre des monuments historiques engage la commune comme l'État dans une logique de préservation: tout projet de modification est soumis à l'avis des architectes des bâtiments de France. Le monument protégé est une église — Église — qui remonte du 16e siècle: une construction caractéristique du bâti du 16e siècle dans ce secteur régional.

Côté signes officiels, Manois relève de 4 AOP/IGP. 1 appellations bénéficient du niveau AOP, 3 du niveau IGP. l'AOP Langres compte parmi les appellations locales.

Sur le plan paysager, Manois se déploie dans un cadre rural qui constitue la véritable richesse patrimoniale du territoire: ouvertures visuelles, réseau hydrographique, campagne cultivée et hameaux dispersés composent un tableau caractéristique du bassin. Le cadre de Manois se prête à des pratiques douces et non motorisées — marche, vélo, observation de la nature — souvent au sein d'un bassin qui mutualise balisage, entretien et signalétique entre plusieurs communes. Les parcs naturels régionaux ou les communautés de communes jouent un rôle clé dans cette animation territoriale. Au-delà du bâti protégé, Manois participe au maillage fin du petit patrimoine rural français: les éléments vernaculaires (fontaines, lavoirs, fours, murets, croix, oratoires) jalonnent les bourgs et les hameaux, témoignant des modes de vie et des techniques constructives du passé.

Manois est au cœur du tissu rural champenois ou ardennais, famille territoriale qui partage un vocabulaire architectural et paysager. Manois est à 304 m d'altitude, sur un relief de plateau ou de coteaux, autant d'éléments qui ont structuré la culture locale.