Patrimoine, tourisme et terroir de Montigny-Saint-Barthélemy

Le bâti protégé de Montigny-Saint-Barthélemy est cependant présent — 2 monuments historiques classés ou inscrits — et s'intègre dans un paysage rural plus large où dominent également les bâtis traditionnels non protégés, représentatifs des techniques et matériaux régionaux.

On compte 6 aires d'appellations officielles sur le territoire communal. Parmi elles, 1 relève de l'AOP et 5 de l'IGP. Au catalogue des appellations locales, l'AOP Epoisses occupe une place de choix. Les signes officiels portent notamment sur la viticulture.

L'activité agricole de Montigny-Saint-Barthélemy se maintient — 6 exploitations, 542 ha de SAU. L'orientation technico-économique dominante est polyculture et/ou polyélevage. L'agriculture biologique est présente, avec 122 ha certifiés ou en conversion portés par 1 exploitation.

Au-delà des monuments formellement protégés, l'identité patrimoniale de Montigny-Saint-Barthélemy se lit dans le paysage communal: relief, réseau hydrographique, répartition des bois et des champs, bâti traditionnel diffus. Cette lecture paysagère complète utilement l'approche par le patrimoine bâti protégé. Les possibilités de découverte en pleine nature de Montigny-Saint-Barthélemy s'articulent autour des chemins ruraux et des sentiers balisés par les fédérations (FFRandonnée, FFC, etc.): randonnée, cyclotourisme, équitation, ou simple promenade dans un cadre paysager préservé. Le maillage d'itinéraires se lit le plus souvent à l'échelle intercommunale. À côté du monument protégé, le patrimoine vernaculaire (petites constructions, ouvrages ruraux, éléments du paysage modelé par l'homme) enrichit la lecture culturelle de Montigny-Saint-Barthélemy. Ce type d'héritage diffus est parfois mis en valeur par des actions communales ou associatives (restauration, signalétique, circuits patrimoniaux).

Le cadre régional est dans la tradition viticole et agricole bourguignonne, ce qui teinte le patrimoine bâti et immatériel de la commune. Sur le plan physique, Montigny-Saint-Barthélemy est dans les collines, à une altitude moyenne de 348 m, ce qui influence l'environnement paysager.