Patrimoine & terroir

Patrimoine, tourisme et terroir de Saint-Martin-de-Bonfossé

50750 Manche 530 hab.
Fiche complète

Saint-Martin-de-Bonfossé recense 2 monuments historiques, notamment Église, Manoir de Bonfossé.

Monuments historiques 2
Appellations AOP/IGP 11

Le registre des monuments historiques identifie 2 monuments à Saint-Martin-de-Bonfossé. Un tel édifice, intégré au paysage communal, constitue un repère visuel structurant pour le centre-bourg ou le hameau qui l'accueille; sa protection assure la préservation du bâti ancien et des vues associées.

La commune fait partie de 11 aires d'appellations, témoignage d'un terroir diversifié. Répartition: 6 AOP + 5 IGP. Au rang des signes emblématiques du territoire figure l'AOP Calvados. Les aires couvrent en particulier les fromages.

Le tissu agricole compte 12 exploitations et couvre 333 ha de SAU. Côté OTEX, la commune relève d'une orientation 4700 - bovin mixte. Le bio couvre 58 ha sur la commune, portés par 3 exploitations.

Le cadre rural de Saint-Martin-de-Bonfossé constitue en soi un héritage patrimonial: ouvertures paysagères sur la campagne, haies bocagères, réseau de chemins ruraux, bâtis vernaculaires disséminés. Même sans monument majeur, la commune s'inscrit dans un paysage cohérent modelé par l'histoire agricole. Les activités accessibles à Saint-Martin-de-Bonfossé comprennent la randonnée pédestre (PR, GR selon les cas), la découverte du petit patrimoine (lavoirs, fontaines, fours, croix de chemin), et selon les reliefs la pratique du VTT, de l'escalade ou de l'équitation. L'accueil touristique reste le plus souvent informel, à l'échelle du bassin rural. Au-delà du bâti protégé, Saint-Martin-de-Bonfossé participe au maillage fin du petit patrimoine rural français: les éléments vernaculaires (fontaines, lavoirs, fours, murets, croix, oratoires) jalonnent les bourgs et les hameaux, témoignant des modes de vie et des techniques constructives du passé.

Sur le registre identitaire, Saint-Martin-de-Bonfossé est une commune normande, dans le bocage ou la campagne. Les caractéristiques physiques (en plaine, à 114 m d'altitude) pèsent sur le paysage culturel de Saint-Martin-de-Bonfossé.

  • Monuments historiques 2

Monuments historiques

2 monuments classés ou inscrits

Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0

Musées, jardins et maisons illustres

Architecture et sites protégés

Tourisme

1 point d'intérêt touristique est référencé sur le territoire.

  • Points d'intérêt 1

Curiosités & records

🍔 8,1 km
Distance au McDonald's le plus proche ?
Le plus proche est à Saint-Lô
2
McDonald's dans un rayon de 20 km ?
0
Ronds-points

Le McDo le plus proche

Le restaurant McDonald's le plus proche de Saint-Martin-de-Bonfossé se situe à 8,1 km, à Saint-Lô. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km et 2 dans un rayon de 20 km.

Équipements publics comptabilisés

Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.

1
Toilettes publiques
1,89 /1 000 hab.

Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).

Agriculture

On recense 3 exploitations bio à Saint-Martin-de-Bonfossé, pour une SAU bio de 58 hectares, dont 95 % en certification complète.

12 exploitations agricoles (2020)
333 ha SAU
17,3 % en bio
Bovin mixte orientation dominante
3 producteurs bio

Terroir

Avec 6 AOP et 5 IGP, le terroir de Saint-Martin-de-Bonfossé dispose de 11 labels de qualité, parmi lesquels Calvados, Camembert de Normandie, Cidre de Normandie. La prédominance des AOP témoigne d'un savoir-faire géographiquement enraciné.

11 appellations protégées
6 AOP
5 IGP
Calvados AOP
Camembert de Normandie AOP
Cidre Cotentin ou Cotentin AOP
Pommeau de Normandie AOP

Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0

Sources et méthodologie

Dernière mise à jour : 12/03/2026
Voir le détail des 5 sources utilisées