Sur Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, 7 monuments historiques sont répertoriés au titre de la protection patrimoniale. Sur ce total, 4 sont classés et 2 inscrits à l'inventaire. Les périodes les mieux représentées dans le patrimoine bâti protégé sont les 6e siècle et 13e siècle;14e siècle;17e siècle.
Le programme « Petites Villes de Demain » soutient la commune dans sa stratégie de revitalisation du centre-bourg.
Les aires d'appellations officielles couvrant Saint-Maximin-la-Sainte-Baume sont au nombre de 10. 2 appellations protégées (AOP) et 8 indications géographiques (IGP) structurent ce socle. Parmi ces appellations figure notamment l'AOP Coteaux Varois en Provence. Les productions couvertes touchent les fromages et les huiles.
L'accueil touristique de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume est dimensionné à l'échelle locale: 3 hébergements. Côté ventilation: 2 hôtels (108 chambres) et 1 camping (103 emplacements). Côté contenus DATAtourisme, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume cumule 53 points d'intérêt référencés.
L'activité agricole reste structurante: 58 exploitations, 1 102 ha de SAU. Côté spécialisation, le territoire de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume penche vers viticulture. Le bio couvre 285 ha sur la commune, portés par 18 exploitations.
Patrimoine et paysage se lisent dans leur cadre régional — Saint-Maximin-la-Sainte-Baume est au cœur de la Provence varoise. Les caractéristiques physiques (à 362 m d'altitude, dans un paysage de collines, à une quinzaine de kilomètres du littoral provençal (12 km)) pèsent sur le paysage culturel de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
- Monuments historiques 7
Monuments historiques
7 monuments classés ou inscrits
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
Tourisme
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume dispose de 2 hôtels classés.
- Hôtels classés 2 · 95 ch.
- Camping classé 1 · 61 empl.
- Points d'intérêt 53
La commune compte 3 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- HÔTEL DE TOURISME 2
- CAMPING 1
Repartition par classement
- 3 étoiles 2
- 2 étoiles 1
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| CAMPING LE PROVENÇAL | CAMPING | 3 étoiles | 183 pers. |
| HÔTEL DE FRANCE | HÔTEL DE TOURISME | 3 étoiles | 42 pers. |
| HÔTEL IBIS BUDGET SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME | HÔTEL DE TOURISME | 2 étoiles | 186 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume se situe à 1,1 km. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km et 2 dans un rayon de 20 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
On recense 18 exploitations bio à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, pour une SAU bio de 285 hectares, dont 80 % en certification complète.
Terroir
10 signes de qualité (2 AOP et 8 IGP) protègent les productions locales de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, parmi lesquels Coteaux Varois en Provence, Huile d'olive de Provence, Agneau de Sisteron. Des signes de qualité qui relient le territoire à ses productions.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0