Petite commune de 290 habitants, Saint-Sauveur-sur-Tinée s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Une majorité d'actifs (78,6 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Nice et Valdeblore. Parmi les principaux employeurs figurent COLLEGE DEPARTEMENTAL SAINT BLAISE et VALTINEE. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (49,7 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
À 22 120 €, le revenu médian communal s'inscrit dans la zone médiane française. La médiane dans les Alpes-Maritimes, 22 510 €, est voisine du niveau communal.
Le marché du travail communal, mesuré sur 132 actifs, affiche 10,8 % de chômage et 69,6 % de taux d'emploi. Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des employés (49,7 %).
25 établissements composent le tissu économique communal (2023), dans une structure largement tertiarisée. Le découpage NAF place commerce, transports, hébergement et restauration en tête, avec 32,0 % des établissements. 6 créations enregistrées en 2024, traduisant un stock d'établissements stable (stock total à -3,8 % sur la décennie). Côté employeurs, COLLEGE DEPARTEMENTAL SAINT BLAISE et VALTINEE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les comptes 2024 traduisent une gestion financière confortable: 2 856 €/hab de recettes, 1 007 €/hab d'épargne brute et 293 €/hab de dette. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,3 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 1 708 €/hab.
La pression fiscale sur le bâti reste contenue à 36,88 % en 2024, sous le niveau moyen français. Rapport au repère départemental (34,49 % de TFB), Saint-Sauveur-sur-Tinée affiche +2,39 points d'écart, avec un taux communal de 29,36 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,13 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 17,36 %.
Le positionnement géographique — Saint-Sauveur-sur-Tinée est une commune de la Côte d'Azur — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 18 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. Les données CNAF recensent 50 allocataires de Saint-Sauveur-sur-Tinée.