Patrimoine, tourisme et terroir de Saint-Seurin-de-Prats

Le bâti protégé de Saint-Seurin-de-Prats est cependant présent — 1 monument historique classé ou inscrit — et s'intègre dans un paysage rural plus large où dominent également les bâtis traditionnels non protégés, représentatifs des techniques et matériaux régionaux. L'édifice concerné, Château de Prats, remonte du 2e moitié 18e siècle. Ce type de construction (d'un château) reste l'un des marqueurs les plus fréquents du patrimoine rural protégé en France, notamment dans les bourgs de cette taille.

On recense 15 aires d'appellations officielles sur le territoire de Saint-Seurin-de-Prats. Parmi elles, 2 relèvent de l'AOP et 13 de l'IGP. Au catalogue des appellations locales, l'AOP Bergerac occupe une place de choix. Les signes officiels portent notamment sur la viticulture, la charcuterie et la volaille.

Le patrimoine paysager de Saint-Seurin-de-Prats est dominé par le caractère rural du territoire: alternance de cultures, prairies, bois et bâtis traditionnels composent une trame héritée des siècles précédents, souvent plus expressive que le nombre de monuments formellement protégés. Les possibilités de découverte en pleine nature de Saint-Seurin-de-Prats s'articulent autour des chemins ruraux et des sentiers balisés par les fédérations (FFRandonnée, FFC, etc.): randonnée, cyclotourisme, équitation, ou simple promenade dans un cadre paysager préservé. Le maillage d'itinéraires se lit le plus souvent à l'échelle intercommunale. À côté du monument protégé, le patrimoine vernaculaire (petites constructions, ouvrages ruraux, éléments du paysage modelé par l'homme) enrichit la lecture culturelle de Saint-Seurin-de-Prats. Ce type d'héritage diffus est parfois mis en valeur par des actions communales ou associatives (restauration, signalétique, circuits patrimoniaux).

Sur le registre identitaire, Saint-Seurin-de-Prats est au cœur du tissu rural aquitain. Le cadre physique — Saint-Seurin-de-Prats est à basse altitude (9 m), dans un relief de plaine, à la confluence de l'Estrop et de la Dordogne — nourrit les formes paysagères et bâties locales.