Patrimoine, tourisme et terroir de Sainte-Austreberthe

Le patrimoine bâti protégé de Sainte-Austreberthe comprend 1 monument historique, un socle patrimonial modeste mais réel qui jalonne l'identité architecturale du village. Les édifices protégés constituent autant de repères pour la mémoire communale, même lorsque leur nombre reste limité. L'édifice concerné, Croix de cimetière, remonte du 16e siècle. Ce type de construction (d'une croix) reste l'un des marqueurs les plus fréquents du patrimoine rural protégé en France, notamment dans les bourgs de cette taille.

Le terroir communal est couvert par 5 aires d'appellations. Parmi ces appellations figure notamment l'IGP Cidre de Normandie.

Côté agriculture, Sainte-Austreberthe compte 7 exploitations pour 388 ha de SAU. Orientation dominante: 6184 - polyculture, polyélevage.

Le cadre naturel de Sainte-Austreberthe intègre l'empreinte maritime: vents dominants, lumière, végétation adaptée, vues sur l'horizon marin. Le patrimoine paysager inclut typiquement sentiers du littoral, ports ou cales, éléments de défense côtière, cabanons et bâtis traditionnels liés à l'activité maritime. Pour les amateurs de pleine nature, le territoire de Sainte-Austreberthe offre un accès à des chemins de randonnée communaux et intercommunaux, parfois connectés aux grands itinéraires nationaux (GR, tours régionaux, voies vertes). La pratique se fait typiquement en autonomie, avec topoguide ou application mobile. Le patrimoine vernaculaire de Sainte-Austreberthe (petits ouvrages hydrauliques, patrimoine religieux mineur, murets et chemins anciens) complète le monument protégé et compose, à l'échelle de la commune, un ensemble paysager et culturel cohérent à redécouvrir au fil des promenades.

L'ancrage régional est prégnant — Sainte-Austreberthe est au cœur du bocage normand, avec les traits culturels communs à ce territoire. Les caractéristiques physiques (en plaine, à 147 m d'altitude, à 35 km du littoral de Seine-Maritime) pèsent sur le paysage culturel de Sainte-Austreberthe.