Sainte-Maure-de-Touraine recense 7 monuments historiques sur son territoire communal. Les 15e siècle et 12e siècle;16e siècle constituent les périodes dominantes du bâti protégé communal. Le patrimoine de Sainte-Maure-de-Touraine inclut en outre un édifice labellisé Architecture Contemporaine Remarquable.
Sainte-Maure-de-Touraine est intégrée au programme national « Petites Villes de Demain », dispositif d'État d'appui à la revitalisation des bourgs-centres.
Avec 23 aires d'appellations, Sainte-Maure-de-Touraine s'inscrit dans un terroir fortement qualifié. La répartition se fait entre 5 AOP et 18 IGP. L'une des appellations les plus notables est l'AOP Beurre Charentes-Poitou. Les filières concernées sont notamment la viticulture.
L'offre touristique de Sainte-Maure-de-Touraine reste de taille locale: 2 hébergements marchands recensés. Le parc se décompose en 2 hôtels (23 chambres). 22 points d'intérêt touristiques sont référencés dans DATAtourisme pour Sainte-Maure-de-Touraine.
Agriculture structurante à Sainte-Maure-de-Touraine — 41 exploitations cultivent 3 242 ha. La filière dominante identifiée par Agreste est polyculture et polyélevage. La dynamique bio de Sainte-Maure-de-Touraine représente 131 ha et 3 exploitations.
Le cadre régional est une commune du Val de Loire, ce qui teinte le patrimoine bâti et immatériel de la commune. Sur le plan physique, Sainte-Maure-de-Touraine est à basse altitude (102 m), dans un relief de plaine, arrosée par la Manse, ce qui influence l'environnement paysager.
- Monuments historiques 7
- Édifice ACR 1
Monuments historiques
7 monuments classés ou inscrits
Source : https://www.pop.culture.gouv.fr/recherche/merimee — Ministère de la Culture - Base Mérimée / POP — Licence Ouverte v2.0
Musées, jardins et maisons illustres
Architecture et sites protégés
1 édifice labellisé ACR
Source : https://data.culture.gouv.fr/explore/dataset/liste-des-edifices-labellises-architecture-contemporaine-remarquable-acr/ — Ministère de la Culture - Mérimée — Licence Ouverte v2.0
Tourisme
Sainte-Maure-de-Touraine dispose de 2 hôtels classés.
- Hôtels classés 2 · 23 ch.
- Points d'intérêt 22
La commune compte 2 hebergements touristiques classes par Atout France (hotels, residences de tourisme, campings, auberges collectives). Ces etablissements respectent un referentiel national de qualite et sont repartis par niveau d'etoiles.
Repartition par typologie
- HÔTEL DE TOURISME 2
Repartition par classement
- 4 étoiles 1
- 2 étoiles 1
Principaux etablissements
| Etablissement | Typologie | Classement | Capacite |
|---|---|---|---|
| HOSTELLERIE LES HAUTS DE SAINTE MAURE | HÔTEL DE TOURISME | 4 étoiles | 20 pers. |
| HÔTELLERIE DU CHEVAL BLANC | HÔTEL DE TOURISME | 2 étoiles | 31 pers. |
Source : Atout France - Hebergements touristiques classes — Licence Ouverte 2.0
Curiosités & records
Le McDo le plus proche
Le restaurant McDonald's le plus proche de Sainte-Maure-de-Touraine se situe à 1,6 km. Au total, 1 McDonald's sont accessibles dans un rayon de 10 km.
Équipements publics comptabilisés
Comptages issus d'OpenStreetMap — utile pour jauger l'équipement quotidien au-delà des statistiques INSEE classiques.
Source : OpenStreetMap — Overpass API (2026-03). Licence ODbL (Open Database License).
Agriculture
On recense 3 exploitations bio à Sainte-Maure-de-Touraine, pour une SAU bio de 131 hectares, dont 94 % en certification complète.
Terroir
L'ancrage gastronomique de Sainte-Maure-de-Touraine repose sur 23 appellations (5 AOP et 18 IGP), dont Beurre Charentes-Poitou, Crémant de Loire, Agneau du Poitou-Charentes. Une richesse gastronomique qui place la commune parmi les territoires les mieux dotés en labels de qualité.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0