Val de Loire Cher
L'indication géographique protégée Val de Loire Cher est une dénomination viticole qui couvre le département du Cher, au coeur du Berry, dans le bassin viticole de la Loire. Le vignoble s'étend sur les coteaux et les plateaux du département, à des altitudes comprises entre 100 et 300 mètres, bénéficiant d'expositions variées. Les sols sont constitués de calcaires kimméridgiens, d'argiles à silex, de marnes et de sables, formant un terroir diversifié. Le climat est de type océanique dégradé à tendance continentale, avec des hivers frais et des étés modérément chauds. Le Cher est un département viticole important qui abrite des appellations prestigieuses comme Sancerre et Menetou-Salon. L'IGP Val de Loire Cher offre une alternative plus souple et plus accessible, permettant l'utilisation d'une large gamme de cépages. L'histoire viticole du Berry est ancienne, la vigne y étant cultivée depuis l'époque gallo-romaine. Au Moyen Âge, les vins du Berry étaient acheminés vers Paris par voie fluviale. L'IGP produit des vins blancs, gris, rosés et rouges, ainsi que des vins primeurs. Les blancs, à base de sauvignon, de chardonnay ou de chenin, offrent fraîcheur et vivacité. Les rosés et gris sont légers et fruités. Les rouges, issus de gamay, pinot noir ou cabernet franc, présentent un fruit expressif. Ces vins constituent une excellente entrée de gamme pour découvrir les vins du Berry.
Val de Loire Cher est une Indication Géographique Protégée de la catégorie Vin qui concerne 3961 communes en France. Vous pouvez consulter la liste complète des communes de l'appellation ci-dessous.
Produits
- Val de Loire Cher blanc Vin tranquille
- Val de Loire Cher gris Vin tranquille
- Val de Loire Cher primeur ou nouveau blanc Vin primeur
- Val de Loire Cher primeur ou nouveau gris Vin primeur
- Val de Loire Cher primeur ou nouveau rosé Vin primeur
- Val de Loire Cher primeur ou nouveau rouge Vin primeur
- Val de Loire Cher rosé Vin tranquille
- Val de Loire Cher rouge Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Val de Loire Cher
3 961 communes