Au cœur des coteaux, Vaux-Saules ancre ses racines dans le terroir viticole de la Côte-d'Or, en Bourgogne-Franche-Comté. On y dénombre 168 habitants. Son territoire couvre 28 km² à une altitude moyenne de 501 mètres. Le relief varie entre 375 et 581 mètres. Ses habitants sont appelés les Saulivallois. Sur le plan administratif, la commune est membre de CC Forêts, Seine et Suzon.
On recense 5 appellations sur le territoire, dont Epoisses.
Terre d'accueil pour les Saulivallois, Vaux-Saules conjugue convivialité et saveurs du terroir.
Population et démographie
de Vaux-Saules
La population municipale de Vaux-Saules est de 170 habitants.
La série historique 1876–2023 indique une baisse de 260 habitants, soit 60,5 %.
Le profil générationnel est relativement équilibré (32,1 % de moins de 30 ans, 25,6 % de 60 ans et plus).
En France, la commune occupe le rang 27532 sur 34961 pour la population.
Le parc de logements
à Vaux-Saules
Le parc résidentiel de Vaux-Saules totalise 89 logements, très majoritairement constitué de maisons individuelles (5,2 pièces en moyenne). Le taux de propriétaires s'élève à 85,1 % (+56 % par rapport à la médiane du département (54,5 %)). Le diagnostic de performance énergétique classe 37,5 % du parc en passoires thermiques, avec une consommation moyenne de 295 kWh/m²/an — un enjeu majeur de rénovation. Sur un autre plan, la vacance résidentielle atteint 9,0 %.
Services & Équipements
de Vaux-Saules
On recense 6 équipements de proximité à Vaux-Saules.
Source : Base Permanente des Équipements 2024 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Transport & mobilité
de Vaux-Saules
La gare la plus proche est Verrey-sous-Salmaise à 10,6 km (3 gares à proximité). En outre, on dénombre 135 véhicules immatriculés à Vaux-Saules, dont 1,5 % d'électriques (1,8 par ménage).
Source : Parc de véhicules routiers au 1er janvier — SDES — Licence Ouverte v2.0
Connectivité & numérique
de Vaux-Saules
La couverture fibre optique de Vaux-Saules atteint 0,0 %, dans les 10 % les plus bas de France (32609ᵉ/34941), un niveau de couverture qui place la commune en zone blanche ou grise du très haut débit. D'autre part, l'indice numérique global atteint 2,2/10 (dans le dernier quartile du département).
Internet fixe de Vaux-Saules
140 locaux recensés
Source : ARCEP — Observatoire du numérique — ARCEP (Autorité de Régulation des Communications Électroniques) — Licence Ouverte v2.0
Sécurité
de Vaux-Saules
Vue d'ensemble de la délinquance enregistrée et du service de police/gendarmerie compétent.
Police & Gendarmerie
Sources
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/liste-des-services-de-police-et-de-gendarmerie-competents-par-commune/ — Ministère de l'Intérieur - DGGN / DGPN — Licence Ouverte v2.0
Revenus & Emploi
de Vaux-Saules
Vaux-Saules affiche un revenu médian de 23 170 €. De plus, le marché de l'emploi affiche un taux d'emploi de 72,6 % et un chômage à 6,1 % (nettement sous la médiane nationale de 11,1 %).
Entreprises
de Vaux-Saules
L'activité économique de Vaux-Saules repose sur 14 établissements, soit 8,2 pour 100 habitants. 5 créations récentes (taux de renouvellement : 35,7 %). Le tissu productif s'organise autour de Industrie (29 %) et Construction (29 %).
Source : SIDE - Démographie des entreprises — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Immobilier
de Vaux-Saules
Vaux-Saules affiche un prix médian de 1 100 €/m², sur la base de 10 transactions récentes, soit -58 % par rapport à la médiane départementale (2 638 €) et en dessous de 75 % des communes de France.
Terroir
de Vaux-Saules
Vaux-Saules bénéficie de 1 AOP et 4 IGP, soit 5 signes de qualité, parmi lesquels Epoisses, Charolais de Bourgogne. Ces appellations contribuent à la valorisation des productions locales.
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/aires-geographiques-des-aoc-aop/ — INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Agriculture
de Vaux-Saules
On recense 1 exploitation bio à Vaux-Saules, pour une SAU bio de 46 hectares, dont 100 % en certification complète.
Territoire
de Vaux-Saules
L'occupation du sol de Vaux-Saules (28,3 km²) se décompose en 54,6 % de terres agricoles, 45,4 % de forêts et milieux semi-naturels. Le caractère boisé et préservé du territoire domine largement. La densité (6 hab/km²) confirme le caractère très rural du territoire.
Climat
de Vaux-Saules
Avec une température moyenne annuelle de 9,9 °C, Vaux-Saules s'inscrit dans un climat continental, avec 938 mm de précipitations annuelles. 68 jours de gel, un hiver marqué.
Vaux-Saules bénéficie d'un climat océanique dégradé, caractérisé par un climat tempéré avec des influences continentales modérées. On y enregistre une température moyenne annuelle de 9,9 °C et 938 mm de précipitations par an.
Station ST-MARTIN-DU-M · 7,4 km · alt. 578 m · normales 1991-2020
Voir le climat détailléEnvironnement
de Vaux-Saules
Vaux-Saules est exposée à 3 risques naturels. Autre constat : l'indice de qualité de l'air moyen est de 2,3 (Moyen). La biodiversité est documentée par 7 070 observations naturalistes (dont 6 034 observations de plantes), un territoire particulièrement riche en biodiversité.
Énergie
de Vaux-Saules
Vaux-Saules consomme 618 MWh d'énergie, soit 3,6 MWh par habitant.
Finances locales
de Vaux-Saules
Côté fonctionnement, Vaux-Saules dégage 1 118 € de recettes et engage 668 € de dépenses par habitant, soit une épargne brute de 450 €/hab (40 % des recettes) (-36 % par rapport à la médiane du département (1 038 €)). Fait notable : les dépenses d'équipement s'élèvent à 1 950 €/hab. Le taux global de taxe foncière bâtie est de 35,6 %. À noter : l'endettement atteint 1 442 €/hab, dans le quart supérieur du département (86ᵉ/698).
Conseil municipal
de Vaux-Saules
Patrick BOYON dirige la commune de Vaux-Saules (en fonction depuis 2021). Le conseil municipal compte 9 élus (22 % de femmes, en dessous du seuil de parité).
9 élus municipaux
Adjoints au maire
| Nom | Fonction | Profession | Depuis |
|---|---|---|---|
| L. MOTUS | 1er adjoint au Maire | Ancien cadre | 12/05/2021 |
| R. MORISOT | 2ème adjoint au Maire | Ancien agriculteur exploitant | 12/05/2021 |
Conseillers municipaux
| Nom | Profession | Mandat depuis |
|---|---|---|
| D. BOUCHEROT | Technicien | 28/06/2020 |
| F. GUEDENEY | Ouvrier qualifié de type artisanal | 28/06/2020 |
| G. CHEVALIER | Agriculteur sur moyenne exploitation | 28/06/2020 |
| H. GUEDENEY | Ouvrier non qualifié de type artisanal | 28/06/2020 |
| N. BACZKOWSKI | Technicien | 28/06/2020 |
| N. FLEUROT | Employé civil et agent de service de la fonction publique | 28/06/2020 |
Source : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/repertoire-national-des-elus-1/ — INSEE - Répertoire National des Élus — Licence Ouverte
Élections
de Vaux-Saules
Lors de l'élection présidentielle de 2022, Vaux-Saules comptait 161 inscrits avec 16,1 % d'abstention au second tour, témoignant d'une participation soutenue. Emmanuel MACRON est arrivé en tête avec 58,0 % des suffrages exprimés. La mobilisation s'est renforcée : 6,7 % d'abstention en moins depuis 2017.