Alsace grand cru Eichberg
L appellation Alsace grand cru Eichberg beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole de premier ordre situe sur le ban de la commune d Eguisheim, dans le Haut-Rhin. Ce grand cru couvre environ 57 hectares de coteaux orientes sud et sud-est, a une altitude comprise entre 220 et 340 metres. Le nom Eichberg signifie colline des chenes en alsacien, evoquant les forets de chenes qui couvraient autrefois ces coteaux avant l implantation de la vigne. Les sols de l Eichberg sont composes de marnes et de calcaires oligocenes, avec des formations de congomerats calcaires. Cette geologie confere aux vins une opulence et une generosite remarquables, avec des aromes riches et une structure puissante. L exposition sud du coteau garantit un ensoleillement maximal, tandis que le microclimat d Eguisheim, protege par les Vosges et ouvert sur la plaine, est l un des plus chauds d Alsace. Eguisheim est souvent considere comme le berceau du vignoble alsacien, la vigne y etant cultivee depuis l epoque romaine. La commune possede deux grands crus, l Eichberg et le Pfersigberg, temoignant de la richesse de son terroir viticole. L Eichberg excelle avec le gewurztraminer, qui y developpe des aromes opulents de rose, de litchi, d epices et de fruits exotiques, avec une texture grasse et une longueur remarquable. Le pinot gris produit des vins riches et amples, aux notes de miel, de coing et de fruits confits. Le riesling offre des cuvees puissantes et structurees. Les vins de l Eichberg sont generalement amples, genereaux et expressifs, refletant la chaleur et la generosite de ce terroir meridional. Ils meritent quelques annees de garde pour se reveler pleinement. Ce grand cru est un fleuron du vignoble d Eguisheim.
Produits
- Alsace grand cru Eichberg Gewurztraminer
- Alsace grand cru Eichberg Muscat
- Alsace grand cru Eichberg Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Eichberg Pinot gris
- Alsace grand cru Eichberg Riesling
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Gewurztraminer
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Pinot gris
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Riesling
- Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Gewurztraminer
- Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Muscat
- Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Pinot gris
- Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Riesling
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace grand cru Eichberg
45 communes