Alsace grand cru Kastelberg
L appellation Alsace grand cru Kastelberg beneficie d une appellation d origine protegee qui consacre un terroir viticole unique situe sur le ban de la commune d Andlau, dans le Bas-Rhin. Ce grand cru couvre environ 6 hectares de coteaux tres escarpes orientes sud-sud-est, a une altitude comprise entre 240 et 320 metres. Le nom Kastelberg signifie colline du chateau, reference aux ruines du chateau d Andlau qui dominent le vignoble. Les sols du Kastelberg sont composes de schistes de Steige, une roche metamorphique sombre et feuilletee, unique dans le vignoble alsacien. Ce substrat schisteux, pauvre et bien draine, confere aux vins une mineralite tranchante et une finesse exceptionnelles. La pente extreme du coteau, atteignant parfois 65 pour cent d inclinaison, en fait l un des vignobles les plus escarpes d Alsace, necessitant un travail entierement manuel. Le Kastelberg est exclusivement plante en riesling, ce cepage trouvant sur ces schistes une expression unique et inimitable. Le riesling du Kastelberg developpe des aromes purs et ciselés de citron vert, de silex fumé, de fleurs blanches et de menthe, avec une acidite vibrante et une mineralite saline extraordinaire. Avec le temps, ces vins evoluent vers des notes de petrole, de miel et de fruits secs, tout en conservant une fraicheur et une tension remarquables. L histoire viticole d Andlau est intimement liee a l abbaye fondee au neuvieme siecle par sainte Richarde, epouse de l empereur Charles le Gros. Les moines de l abbaye developperent le vignoble et identifierent les meilleurs terroirs de la commune. Le Kastelberg est unanimement reconnu comme l un des plus grands terroirs de riesling au monde. Ce grand cru produit des vins d une purete et d une mineralite inegalees.
Produits
- Alsace grand cru Kastelberg Gewurztraminer
- Alsace grand cru Kastelberg Muscat
- Alsace grand cru Kastelberg Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Kastelberg Pinot gris
- Alsace grand cru Kastelberg Riesling
- Alsace grand cru Kastelberg sélection de grains nobles Gewurztraminer
- Alsace grand cru Kastelberg sélection de grains nobles Muscat
- Alsace grand cru Kastelberg sélection de grains nobles Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Kastelberg sélection de grains nobles Pinot gris
- Alsace grand cru Kastelberg sélection de grains nobles Riesling
- Alsace grand cru Kastelberg vendanges tardives Gewurztraminer
- Alsace grand cru Kastelberg vendanges tardives Muscat
- Alsace grand cru Kastelberg vendanges tardives Muscat Ottonel
- Alsace grand cru Kastelberg vendanges tardives Pinot gris
- Alsace grand cru Kastelberg vendanges tardives Riesling
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace grand cru Kastelberg
45 communes